Hvitløkselskere som har brukt noen måneder uten ferske hvitløksfedd, er hovedkandidater for å dyrke Early Red Italian, som er klar for høsting før mange andre typer. Hva er tidlig rød italiensk hvitløk, kan du spørre? Det er en mild, artisjokk hvitløk med en liten bit. Tidlig rød italiensk hvitløksinfo kaller det "en utmerket hvitløk klar til høsting uker før noen andre varianter" og sier "det er en produktiv produsent" med store, fargerike pærer.
Voksende tidlig rød italiensk hvitløk
Innfødt til Sør-Italia, hodene er store, og som nevnt er den tidlige røde italienske hvitløksplanten en av de tidligste typene klar for en sen vårhøst. Mens denne hvitløkssorten vil vokse under mindre ideelle forhold, forbedres pærer og smak ved å vokse på et solfylt sted i løs, kompostert jord.
Plante hvitløksfedd med røttene nedover og dekk til med et par centimeter rik matjord. Plasser nellikene omtrent 46 cm fra hverandre. Planter i jord som er løs og godt drenert, slik at røttene til Early Red Italian har god plass til å utvikle og dyrke de store pærene. Info sier at ett pund av denne hvitløken vanligvis har 50 til 90 pærer.
Vann regelmessig når det ikke er naturlig fuktighet. Hold ugresset fjernet fra hvitløksplasten, da hvitløk ikke liker konkurranse om næringsstoffer. Et lag med organisk mulch hjelper til med å holde fuktighet og holde ugress nede. Klipp av blomster som dukker opp.
Plantetider for hvitløk varierer noe etter sted. De fleste planter midt på høsten hvis det blir vinterfrysing. Mer nordlige områder kan vente med å plante tidlig på våren. De som ikke fryser vintre, planter ofte om vinteren og høster om høsten.
Kjøp frø hvitløk fra en anerkjent kilde, lokalt eller online. Husk at når du kjøper din første frø hvitløk at den vil produsere pærer for å spise og ettersåing i årene som kommer, så ikke la deg skremme av prisen. Du har ikke virkelig smakt hvitløk før du spiser som du har vokst.
Tidlig rød italiensk hvitløk lagrer godt og varer i flere måneder hvis den er riktig lagret. Bruk denne hvitløken i sauser og pesto eller til råspising. Du kan oppbevare hele anlegget eller oppbevare pærer på et mørkt, tørt sted der luft sirkulerer, i et nett eller papirpose.
