Hvis du er hvitløkelsker, kan det være mindre enn smigrende navnet "den stinkende rosen" kan være ganske passende. Når den er plantet, er hvitløk lett å dyrke, og avhengig av type, trives den til USDA soner 4 eller til og med sone 3. Dette betyr at dyrking av hvitløkplanter i sone 7 ikke bør være noe problem for hvitløkstilhengere i den regionen. Les videre for å finne ut når du skal plante hvitløk i sone 7 og hvitløkssorter som passer for sone 7.
Om sone 7 hvitløkplanting
Hvitløk kommer i to grunntyper: softneck og hardneck.
Softneck hvitløk produserer ikke en blomsterstilk, men danner lag av nellik rundt en myk sentral kjerne, og har lengst holdbarhet. Softneck hvitløk er den vanligste typen som finnes i supermarkedet, og er også typen du skal dyrke hvis du vil lage hvitløksfletter.
De fleste softneck hvitløkssorter passer til områder med milde vintre, men Inchelium Red, Red Toch, New York White Neck og Idaho Silverskin er egnet for hvitløksvarianter for sone 7 og vil faktisk trives i sone 4 eller til og med 3 hvis de er beskyttet over vintermånedene. Unngå å plante kreoltyper av softneck, da de ikke er vinterharde og ikke lagrer i lengre tid. Disse inkluderer Early, Louisiana og White Mexican.
Hardneck hvitløk har en hard blomstestengel som færre, men større nellik krøler seg rundt. Hardere enn mange av hvitløkene, er det et utmerket valg for sone 6 og kaldere regioner. Hardneck hvitløk er delt inn i tre hovedtyper: lilla stripe, rocambole og porselen.
Tysk Extra Hardy, Chesnok Red, Music og Spanish Roja er gode valg av hardneck hvitløkplanter for dyrking i sone 7.
Når skal du plante hvitløk i sone 7
En generell regel for å plante hvitløk i USDA sone 7 er å ha den i bakken innen 15. oktober. Når det er sagt, avhengig av om du bor i sone 7a eller 7b, kan timingen endres med et par uker. For eksempel kan gartnere som bor vest i North Carolina plante i midten av september, mens de i østlige North Carolina kan ha helt opp til november for å plante hvitløk. Tanken er at nellikene må plantes tidlig nok til at de kan dyrke et stort rotsystem før vinteren setter inn.
De fleste typer hvitløk trenger en kald periode på rundt to måneder ved 32-50 F. (0-10 C.) for å fremme bulbing. Derfor blir hvitløk vanligvis plantet om høsten. Hvis du har gått glipp av muligheten om høsten, kan hvitløk plantes om våren, men det har vanligvis ikke veldig store pærer. For å lure hvitløken, oppbevar nellikene på et kaldt sted, for eksempel kjøleskapet, under 40 C. (4 C.) i et par uker før plantingen om våren.
Hvordan dyrke hvitløk i sone 7
Bryt pærer fra hverandre i individuelle fedd like før plantingen. Legg nellikene med pekesiden opp 2,5 - 5 cm dypt og 5-15 cm fra hverandre på rad. Sørg for å plante nellikene dypt nok. Nellik som er plantet for grunt, har større sannsynlighet for vinterskade.
Plant nellikene omtrent en til to uker etter den første drapfrosten inntil 6 uker eller så før bakken fryser. Dette kan være så tidlig som i september eller så sent som første del av desember. Mulch hvitløkssengen med halm, furunåler eller høy når bakken begynner å fryse. I kaldere områder, mulch med et lag på ca 10-15 cm for å beskytte pærene, mindre i mildere områder.
Når det er varme på våren, trekker du mulken bort fra plantene og kler dem på siden med en høy nitrogengjødsel. Hold sengen vannet og lukt. Beskjær blomsterstengler hvis aktuelt, da de ser ut til å kanalisere anleggets energi tilbake til produserende pærer.
Når plantene begynner å gulne, kutt ned på vanningen slik at pærene tørker ut litt og lagrer bedre. Høst hvitløk når rundt ¾ av bladene er gule. Grav dem forsiktig ut med en hagegaffel. La pærene tørke i 2-3 uker i et varmt, luftet område uten direkte sollys. Når de er herdet, skjærer du bare 2,5 cm av de tørkede toppene av, børster løs jord og klipper av røttene. Oppbevar pærene på et kjølig, tørt sted på 40-60 grader F. (4-16 C.).
