Et enkelt, raskt og morsomt prosjekt som ikke bare tilfører et dekorativt preg, men som også fungerer som en nyttig kulinarisk stift, er en Mason jar-urtehage. De fleste urter er ekstremt enkle å dyrke og å dyrke dem i en krukke er en grei innsats så lenge du gir rikelig med lys og riktig drenering.
Et par urtehage Mason-krukker gjemt i en bokhylle eller hviler i en solrik vinduskarm, gir kjøkkenet et skvett med utendørs farge. I tillegg er den ekstra fordelen at du enkelt kan klippe av en kvist fra urtekrukken din til ditt siste kulinariske mesterverk. Egnede planter for urtekrukker inkluderer:
- Basilikum
- Persille
- Koriander
- Gressløk
- Timian
- Rosmarin
Hvordan dyrke urter i en murkrukke
Det første trinnet for å lage en Mason jar-urtehage er å skaffe glassene. Brukt til hermetikkmat siden 1858, er Mason-krukker fremdeles tilgjengelige i dag. Å lete etter dem på loppemarkeder, bruktbutikker eller bestemors kjeller eller loft er imidlertid en morsom, billig måte å få glassene på, og du kan klappe deg selv på ryggen for resirkulering og gjenbruk! Du kan til og med bruke resirkulert pasta eller syltetøyglass med etikettene gjennomvåt og glassene grundig vasket.
Å starte krukken med urter fra frø i Mason-krukken er ikke et anbefalt tiltak. Å bruke transplantasjoner er en sikrere oppskrift på suksess når du planter urter i hermetikkburker, for eksempel plantene til urtekrukker som er oppført ovenfor. Urter har røtter som er litt større enn toppveksten, så husk å bruke en krukke som gir mulighet for rotveksten. Det er nyttig å velge tørkevennlige urter i tilfelle savnet vanning, og etterfølgende urter som timian ser nydelig ut i glassburken.
Tilstrekkelig drenering er viktig for urtene dine i hermetikkglass, så neste trinn er å bore noen hull i Mason-krukken. Dette trinnet kan være farlig, så husk å bruke vernebriller og hansker. Bruk en diamantkuttingbor og dekk glasset med kutteolje. Bruk jevnt trykk og bor sakte for å forhindre brudd. Lag flere hull på mellom 3 og 6 cm i Mason-krukken. Fyll bunnen av krukken med ødelagte keramikkskår, fargede steiner eller lignende for å forbedre drenering og gi visuell interesse for din Mason jar urtehage.
Omvendt, hvis du ikke har en drill eller er redd i å bruke den på glass, kan du ganske enkelt fylle bunnen med en tomme (2,5 cm) eller så av steiner, marmor, keramikkbit osv. For å forhindre at røttene blir for våt og råtnende.
Fyll krukken med en pottemasse eller en egen blanding av sphagnum torv, kompost og sand til ca. 2,5 cm under kanten på krukken. Gjødsel kan tilsettes i jordmediet på dette tidspunktet eller bruke en løselig gjødsel etter planting.
Planter de transplanterte urtene slik at rotkulen er jevn eller litt under overflaten av potteplanten. Fukt potteplanten først med litt varmt vann, tilsett deretter blandingen og dekk den høyeste transplantatrotkulen slik at den sitter med toppflaten 1,9 cm under kanten av krukken. Vann urtehagen til Mason jar.
La overflødig vann renne i vasken eller i et grunt brett, og legg deretter urtene i hermetiseringsglass på et solrikt område der de får minst seks timer sol per dag. Hold krukken med urter fuktig, men ikke fuktet. Når plantene vokser ut glassene, bytter du dem ut med nye transplantasjoner og flytter større urter i større potter.
