Jeg elsker fersk malt pepper, spesielt melange av hvite, røde og svarte korn som har en litt annen nyanse enn bare svarte pepperkorn. Denne blandingen kan være kostbar, så tanken er, kan du dyrke planter av sort pepper? La oss finne det ut.
Black Pepper Informasjon
Ja, det er mulig å dyrke sort pepper, og her er litt mer svart pepperinformasjon som vil gjøre det enda mer verdig enn å spare et par dollar.
Pepparkorn har en god grunn til å koste dyrt; de har blitt handlet mellom øst og vest i århundrer, var kjent for de gamle grekerne og romerne, og tjente som valuta i noen europeiske land. Dette verdsatte krydderet stimulerer salivasjon og produksjonen av magesaft og er en ærverdig matsmak over hele verden.
Piper nigrum, eller pepperkornplante, er en tropisk plante dyrket for sine svarte, hvite og røde pepparkorn. De tre fargene på pepperkorn er ganske enkelt forskjellige stadier av den samme pepperkornen. Svarte pepperkorn er den tørkede umodne frukten eller druppene til pepperkornplanten, mens hvit pepper er laget av den indre delen av den modne frukten.
Hvordan dyrke pepparkorn
Svarte pepperplanter er faktisk vinstokker som ofte forplantes gjennom vegetative stiklinger og spredt mellom skyggetrær som kaffe. Forholdene for dyrking av sort pepperplanter krever høye temperaturer, kraftig og hyppig nedbør og godt drenerende jord, som alle er oppfylt i landene i India, Indonesia og Brasil - de største kommersielle eksportørene av pepperkorn.
Så spørsmålet er hvordan man kan dyrke pepperkorn for hjemmemiljøet. Disse varme kjærlige plantene vil slutte å vokse når tempene faller under 65 grader F. (18 C.) og tåler ikke frost; som sådan lager de flotte containerplanter. Sett deg i full sol med 50 prosent eller mer fuktighet, eller inne i huset eller drivhuset hvis regionen din ikke oppfyller disse kriteriene.
Gi planten moderat med en 10-10-10 gjødsel i mengden ¼ ts (5 ml.) Per gallon (4 L.) vann hver annen til to uker, unntatt vintermånedene når fôring skal opphøre.
Vann grundig og konsekvent. Ikke la tørke ut for mye eller over vann siden pepperkornplanter er utsatt for rotrot.
For å stimulere pepperkornproduksjonen, hold planten under sterkt lys og varm over 18 ° C. Vær tålmodig. Pepparkornplanter vokser sakte, og det vil ta et par år før de produserer blomster som fører til pepperkorn.
