Purslane urt blir ofte sett på som et luke i mange hager, men hvis du blir kjent med denne raskt voksende, saftige planten, vil du oppdage at den er både spiselig og deilig. Å dyrke purslane i hagen kan være gunstig for helsen og smaksløkene dine.
Hva er Purslane?
Purslane (Portulaca oleracea) er en urt som er hjemmehørende i Asia, men har spredt seg over hele verden. Det finnes ofte i ryddede områder. Purslaneurten har røde stengler og kjøttfulle, grønne blader. Blomstene er lysegule.
Purslane inneholder mye omega-3 fettsyrer og inneholder vitamin A, vitamin C, vitamin B, magnesium, kalsium, kalium og jern. Alt i alt er spiselig purslan en veldig sunn plante å legge til i kostholdet ditt.
Voksende purslane
Den vanskeligste delen om å dyrke purslane er å finne den. Når du har bestemt deg for å dyrke purslan, kan du oppdage at selv om du har trukket den ut av blomsterbedene dine i årevis, har den plutselig forsvunnet. Når du har funnet en purslan plante, kan du enten høste noen frø eller trimme noen stengler.
Alt purslane trenger å vokse er en del av full sol og klar bakke. Planter er ikke kresne på jordtype eller ernæring, men purslane har en tendens til å vokse bedre i tørrere jord.
Hvis du bestemmer deg for å plante purslanfrø, kan du bare spre frøene over området der du planlegger å dyrke purslane. Ikke dekk frøene med jord. Purslane frø trenger lys for å spire, så de må holde seg på jordoverflaten.
Hvis du bruker stikklinger, legg dem på bakken der du planlegger å dyrke purslane. Vann stilkene, og de skal slå rot i jorden om noen dager.
Pleie av Purslane Plant
Pleie av purslane er veldig enkel etter at den begynner å vokse. Du trenger ikke gjøre noe. De samme egenskapene som gjør det til et luke gjør det også enkelt å ta vare på urt.
Sørg for å høste den regelmessig og vær oppmerksom på at den kan bli invasiv. Høsting før den utvikler blomster vil bidra til å redusere spredningen.
Husk også at purslane urt er en årlig. Selv om sjansen er stor for at den vil skifte seg ut igjen, kan det være lurt å samle noen frø på slutten av sesongen, slik at du har litt tilgjengelig neste år, i stedet for å jakte på en ny purslan-plante.
Hvis du bestemmer deg for å høste villpurse i stedet for å dyrke purslane, må du sørge for at du bare høster purslane som ikke har blitt behandlet med plantevernmidler eller herbicider.
