Frø av mange varianter har blitt ballens baller nylig. Med økningen i popularitet av gamle korn, naturlig olje, urteterapier og andre sunne livsstilsmuligheter, har bruk av frø i kostholdet ditt en rekke fordelaktige effekter. Fordelene med sesamfrø ser ut til å gå utover å legge til fiber og ernæring med en velsmakende knase. Sesamfrøfordeler oppmuntrer også til høyere nivåer av HDL, bekjemper frie radikaler, øker stoffskiftet, øker antioksidanter, øker beinhelsen og mange andre mulige bruksområder. Les videre for å lene deg mer.
Er sesamfrø bra for deg?
Hva ville mange av våre asiatiske favorittretter være uten sesamfrø? Disse enkle frøene har blitt brukt i matlaging og medisinsk i tusenvis av år - egyptere, babylonere, eldgamle Asia, grekere og mesopotamere. Tegn på bruken i bronsealderen som mel og olje og i jernalderen for røkelseslamper har også blitt funnet nylig. Så det er klart at sesamfrøplanter har vært i bruk i noen tid og må ha sterke fordeler som mer enn bare mat.
Sesamfrø er nesten halvvekt i vekt, noe som ikke akkurat er gode nyheter i dagens fettbevisste dietter. Fettet er imidlertid for det meste umettet, og frøet inneholder også protein, jern, sink, kalsium, magnesium, mangan, tiamin, kobber og vitamin E. For å bryte det ned inneholder 3 ss 160 kalorier med 5 gram protein og 4 gram fiber.
Alt i alt ser det ut til at sesamfrø har mange nødvendige vitaminer og mineraler, så vel som byggesteiner for celler og "holder deg mett" fiber. Legg sammen disse verdifulle komponentene, og det ser ut til at det å spise sesamfrø i det minste er en fordelaktig godbit.
Fordeler med eksterne sesamfrø
De små frøene blir ofte presset til en aromatisk og smakfull olje. Denne oljen har også tradisjonelt blitt brukt for å berolige hudforholdene. Det påstås å være et utmerket forebyggende middel for bleieutslett. når det brukes på babyer. Hos voksne kan utjevningsegenskapene bidra til å forsinke rynker og andre tegn på alder.
Noen eksperter antyder at oljen også er antibakteriell og kan brukes til å bekjempe kviser og andre vanlige flekker. Lider av eksem og psoriasis vil kanskje ta oppmerksom på det. Det er indikasjoner på at sesamolje kan bidra til å lindre smertefull kløe forbundet med begge disse hudlidelsene.
Interne fordeler med sesamfrø
Det anbefales ikke å spise sesamfrø daglig fordi de har høye nivåer av lektin, noe som kan stimulere en autoimmun respons som irriterer tarmforingen. Selvfølgelig må du virkelig spise mye av frøene og oljen for å få en slik respons. La oss i stedet fokusere på den konstruktive bruken av frøene og oljen til indre plager.
Studier har vist at frøene i gjennomsnitt kan senke blodtrykket med 8 poeng. Det er også flere studier om effekten frøene har på kolesterol. En sier at frøene kan senke den med 10%, mens en annen ikke var avgjørende.
Bruk av sesamfrø i maten kan øke antioksidanter og enzymer som beskytter mot oksidativ skade. De brukes også til å behandle slitasjegikt, bekjempe diabetes og kan forbedre beinhelsen og beskytte mot noen kreftformer. Det er ganske en liste for et lite lite frø.
