For mange produsenter er tilførsel av nye og interessante avlinger en av de mest spennende delene av hagearbeid. Enten du ønsker å utvide variasjonen i kjøkkenhagen eller ønsker å etablere fullstendig selvhjulpenhet, er tilsetning av oljeavlinger et ambisiøst arbeid. Mens noen oljer krever spesialutstyr for ekstraksjon, kan de som sesam ekstraheres fra frø ved hjelp av enkle metoder som kan oppnås hjemme.
Sesamfrøolje har lenge vært brukt både i matlaging og i hudpleie- og kosmetiske applikasjoner. Kreditt for å ha mange helsemessige fordeler, og det er enkelt å lage en versjon av "DIY sesamolje" hjemme. Les videre for tips om hvordan du lager sesamolje.
Hvordan trekke ut sesamolje
Ekstraksjon av sesamolje er ikke vanskelig og kan gjøres hjemme. Alt du trenger er noen sesamfrø, og hvis du allerede dyrker planten i hagen din, er det enda enklere.
Skål sesamfrøene i ovnen. Dette kan gjøres i en panne på komfyrtoppen eller i en ovn. For å skåle frøene i en ovn, legg frøene på en bakepanne og sett dem i en forvarmet ovn ved 180 grader F. (82 C.) i ti minutter. Rør frøene forsiktig etter de første fem minuttene. Ristede frø blir en litt mørkere brunfarge ledsaget av en litt nøtteaktig aroma.
Fjern sesamfrøene fra ovnen og la dem avkjøles. Tilsett ¼ kopp ristede sesamfrø og 1 kopp solsikkeolje i en panne. Plasser kjelen på komfyrtoppen og varm den forsiktig i omtrent to minutter. Hvis du planlegger å lage mat med disse oljene, må du sørge for at alle ingrediensene er matvarer og er trygge å konsumere.
Etter oppvarming av blandingen, tilsett den i en blender. Bland til godt kombinert. Blandingen skal danne en løs pasta. La blandingen trekke i to timer.
Etter at det har gått to timer, sil blandingen med en ren osteklut. Legg den anstrengte blandingen i en sterilisert lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet for øyeblikkelig bruk.
