Sesamfrø er velsmakende og en kjøkkenstift. De kan ristes for å tilsette nøttethet til retter eller til næringsrik olje og en deilig pasta som kalles tahini. Hvis du elsker å dyrke din egen mat, bør du vurdere å dyrke sesam fra frø for en ny og givende utfordring.
Om forplantning av sesamfrø
Sesamplanten (Sesamum indicum) dyrkes for sine frø. Kommersiell sesamproduksjon er i stor grad for å produsere olje fra frøene. Den brukes i en rekke produkter, inkludert såper og legemidler. For hjemmegartneren kan dette være en morsom plante å dyrke for frøene og matlagingen.
Du kan også dyrke sesamfrø så lenge du har riktig klima for det. Sesamplanter trives i varmt, tørt vær. Det er ikke hardt i det hele tatt og vil bremse veksten eller til og med slutte å vokse ved temperaturer under 20 til 10 Celsius. Sesam er ekstremt tørketolerant, men trenger fortsatt vann og vil produsere flere frø hvis de blir vannet.
Hvordan plante sesamfrø
Begynn å så sesamfrø innendørs, da de ikke gjør det bra med direkte såing. Å vite når du skal plante sesamfrø avhenger av ditt lokale klima. Omtrent fire til seks uker før den siste forventede frosten er en god tid å starte dem.
Bruk lett jord og hold frøene varme og knapt dekket. Ideell jordtemperatur er 70 grader Fahrenheit (21 Celsius). Hold frøene fuktige, men ikke for våte, til de spirer og spirer, og begynn deretter å vanne ukentlig.
Transplanter sesamplantene utendørs lenge etter at det er fare for frost. Hold dem tildekket til temperaturen er varmere, om nødvendig. Forsikre deg om at du velger et sted for sesamplantene dine som er i full sol og som drenerer godt. Vurder å bruke hevede senger for bedre drenering og varme, da disse plantene elsker å være varme og tørre.
Plantene vil begynne å blomstre midt på sommeren og produsere vakre rørformede blomster som tiltrekker seg bier og kolibrier. Mot slutten av sommeren eller tidlig på høsten vil plantene begynne å utvikle frøbøtter som modnes og splittes ved blomstreenden.
Høst belgene og legg dem flate for å tørke. Belgene fortsetter å dele seg opp, og deretter kan du samle frøene ved å slå dem mot siden av en spann. Frøene er små, så du kan bare få et pund selv med en ti fots rad med planter. Husk å ha noen statister for ytterligere forplantning av sesamfrø neste sesong.
