Har du noen gang hørt om planten med navnet på den blodige dokken (også kjent som rødsåre)? Hva er rødsåre? Rød vene sorrel er et dekorativt spiselig som er relatert til fransk sorrel, den typen som ofte dyrkes for bruk i matlaging. Interessert i å dyrke rødsåre? Les videre for å lære hvordan du kan vokse rød venøs sorrel og tips for blodig brygge.
Hva er Red Veined Sorrel?
Bloody dock plante, også kjent som rødveinssorrel (Rumex sanguineus), er en rosett som danner flerårig fra bokhvete-familien. Den vokser vanligvis i en klumpete høyde som når omtrent 46 cm i høyden og er like bred.
Bloody dock anlegget er innfødt i Europa og Asia, men har naturalisert seg i noen områder av USA og Canada. Viltvoksende rødårig sorrel kan bli funnet i grøfter, ryddinger og skoger.
Den dyrkes for sine nydelige grønne, lanseformede blader som er preget av rød til lilla vene, som planten får sitt vanlige navn på. Om våren blomstrer de rødlige stilkene med små stjerneformede blomster i klynger som blir opptil 76 cm høye. Blomstene er grønne ved første fremvekst og blir deretter mørkere til rødbrune, etterfulgt av en lignende farget frukt.
Er Bloody Dock spiselig?
Bloody dock planter er spiselige; Det anbefales imidlertid en viss forsiktighet. Planten inneholder oksalsyre (det gjør også spinat) som kan forårsake ubehag i magen ved inntak eller hudirritasjon på følsomme mennesker.
Oksalsyre er ansvarlig for å gi rød venøs sorrel en bitter sitronsmak og kan i store mengder forårsake mineralmangel, spesielt kalsium. Oksalsyre minimeres når den tilberedes. Det foreslås at personer med eksisterende forhold unngår inntak.
Hvis du skal høste rødsåre som en grønnsak, høst du de ømme unge bladene som kan spises rå eller tilberedes som du ville gjort spinat. Eldre blader blir tøffe og bitre.
Hvordan dyrke rødveinert sorrel
Blodige brygge planter er hardføre for USDA soner 4-8, men kan dyrkes som enårige i andre områder. Så frøene direkte i hagen om våren eller del eksisterende planter. Plasser plantingen i full sol til delvis skygge i gjennomsnitt til fuktig jord.
Bloody dock care er minimal, siden dette er et lite vedlikeholdsanlegg. Den kan dyrkes rundt dammer, i en myr eller i en vannhage. Hold plantene fuktige hele tiden.
Planten kan være invasiv i hagen hvis den får sådd selv. Fjern blomsterstilkene for å forhindre selvsåing og fremme busket bladvekst. Gjødsel en gang i året om våren.
Vanlige problemer inkluderer snegler, rust og pulveraktig mugg.
