Ferske tilgjengelige urter er en fryd for hjemmekokken. Hva kan være bedre enn å ha duftene og smakene like ved kjøkkenet? Timian (Thymus vulgaris) er en nyttig urt som kan brukes på en rekke måter. Det gir en delikat aroma og nesten gressaktig krydder til enhver rett. Å dyrke timian innendørs krever mye solskinn og godt drenert jord. Å dyrke timian inni er en av de enkleste innendørs urtene å dyrke.
Plante timian innendørs
Timian er både en kulinarisk og aromatisk urt. En utmerket beholder for dyrking av timian er en leireplanter. Andre typer potter vil være tilstrekkelig, men en leirepotte gjør at timianurt kan tørke ut mellom vanning og forhindre altfor våte røtter, da timian ikke tåler fuktige rotforhold. Beholderen skal ha minst ett stort dreneringshull.
En god blanding av sand, pottejord, torvmose og perlit vil gi tilstrekkelig næringsstoffer og drenering.
Timian tåler indirekte lys, noe som gjør den perfekt for urtehagen til kjøkkenet. De beste resultatene blir funnet når timian er plantet der den får seks timer dagslys. Når timian er plantet, plasser beholderen i et sør- eller vestvendt vindu hvis mulig.
Å dyrke timian inne vil kreve temperaturer på dagtid rundt 60 F. (16 C.) eller mer.
Hvordan vokse timian innendørs
Urtepleie for planter innendørs er mye det samme som for utendørs. Vann helt hver gang, men la gryten tørke før den vannes igjen.
Gjødsel timian med en svak oppløsning av fiskemulsjon eller flytende tang, fortynnet halvparten annenhver uke.
Skjær ned altfor treaktige stengler på timianplanten for å tvinge frisk ny vekst. Trim av blomster og tørk dem til en pose eller bruk dem i te. Fjerning av blomster øker løvproduksjonen.
Pottet timianpleie
Beholdervokst timian må omplottes hver sesong eller to, avhengig av størrelsen på potten og veksthastigheten. Du vet at det er på tide at røttene vokser ut av bunnen av beholderen. Timianplanter deler seg lett når de er repotted for å reprodusere enda flere planter.
Timian som vokser innendørs, vil ha nytte av flytting til utendørs om sommeren. Begynn med å utsette den innlagte timianen for et halvskygge sted for å akklimatisere den til utendørs lys og temperaturer. Flytt den gradvis til full sol.
Bruke og høste timian
Ved å dyrke timian innendørs kan du ha en konstant klar tilførsel av fersk krydder. Du kan begynne å bruke timian så snart planten har mye løvverk. Skjær av stilkene og skyll dem. Plukk av bladene eller rett og slett trekk tommelen og pekefingeren nedover stammen for å skyve bladene av.
Hakk bladene eller tilsett dem hele i sauser, supper og andre retter. Stilkene kan stuves på lager for å frigjøre smaken, men husk å sil dem ut. Timianblader kan også tørkes ved å spre dem på et kakeark i en dag eller så i et varmt, tørt område.
