Hva er butternuts? Nei, ikke tenk squash, tenk trær. Butternut (Juglans cinerea) er en art valnøttetre som er hjemmehørende i det østlige USA og Canada. Og nøttene som vokser på disse ville trærne er enkle å bearbeide og deilige å spise. Les videre for mer informasjon om butternut-treet.
Butternut Tree Informasjon
Hvis du forteller noen at du dyrker butternøtter fra butternut-trær, vil de sannsynligvis svare: "Hva er butternuts?" Mange gartnere er ikke kjent med det ville nøttetreet og har aldri smakt en butternut.
Butternut trær kalles også hvite valnøtt trær fordi de har blek grå bark og er i slekt med det svarte valnøttetreet (Juglans nigra) og andre medlemmer av valnøttfamilien. Hvite valnøtttrær blir 18,3 meter høye i naturen, med mørkegrønne blader ordnet i brosjyrer som er opptil 50 inches lange.
Er Butternuts spiselige?
Når du lærer informasjon om butternut-treet, er nøttene i seg selv av største interesse. Frukten av butternut-treet er en nøtt. Det er ikke rundt som mutteren til det svarte valnøttetreet, men langstrakt, lenger enn det er bredt.
Mutteren er dypt rillet og vokser i et grønt, hårete skall til de modnes midt på høsten. Ekorn og annet dyreliv elsker butternøtter. Er butternuts spiselige for mennesker? De er absolutt, og har blitt spist av indianere i århundrer. Butternut trær, eller hvite valnøtt trær, produserer rike og deilige nøtter.
Butternøtten er en fet nøtt som kan spises som den er moden eller tilberedt på en rekke måter. Iroquis knuste og kokte butternøtter og serverte blandingen som babymat eller drikke, eller bearbeidet den til brød, puddinger og sauser.
Voksende Butternuts
Det er fullt mulig å begynne å dyrke butternøtter i hagen din, hvis du har et sted med rik, leirete jord. Trærne er spreke og lever i rundt 75 år.
Butternut-treet er imidlertid nå en truet art på grunn av dets mottakelighet for en soppkreft sykdom, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, også kalt "smør-mutter kanker."
Befolkningen i naturen har avtatt, og mange steder er den sjelden. Hybrider, der hvite valnøttetrær krysses med japansk valnøtt, er mer motstandsdyktige mot kanker.
