Bønne er det vanlige navnet på frøene til flere slekter av familien Fabaceae, som brukes til konsum av mennesker eller dyr. Folk har plantet bønner i århundrer for bruk som enten snapbønner, beskytning av bønner eller tørre bønner. Les videre for å lære hvordan du kan plante bønner i hagen din.
Typer bønner
Varmsesong bønneplanter dyrkes for deres svært næringsrike umodne belger (snapbønner), umodne frø (skallbønner) eller modne frø (tørre bønner). Bønner kan falle i to kategorier: determinant-type vekst, de som vokser som en lav busk, eller ubestemmelig, de med en vining vane som krever støtte, også kjent som polbønner.
Grønne snapbønner kan være de mest kjente for folk. Disse grønne bønnene med en spiselig belte ble tidligere kalt 'streng'-bønner, men dagens varianter har blitt avlet for å mangle den tøffe, trådete fiberen langs belgen. Nå “klikker” de enkelt i to. Noen grønne snappbønner er ikke grønne i det hele tatt, men lilla og blir kokte grønne. Det er også voksbønner, som ganske enkelt er en variant av snapbønne med en gul, voksaktig pod.
Lima eller smørbønner dyrkes for deres umodne frø som er avskallet. Disse bønnene er flate og avrundede med en veldig distinkt smak. De er den mest følsomme typen bønner.
Horticultural beans, ofte referert til som "shelly beans" (blant mange andre forskjellige monikere), er store frøbønner med en tøff fiberforet pod. Frøene blir vanligvis avskallet mens de fremdeles er relativt myke, høstet når bønnene er fullformet, men ikke tørket ut. De kan være enten busk- eller stangtyper, og mange av arvestykkene er hagebruk.
Cowpeas er også referert til som sørlige erter, crowder erter og blackeye erter. De er faktisk en bønne og ikke en ert og dyrkes som en tørr eller grønn skallbønne. Nyrer, marineblå og pinto er alle eksempler på tørre kuerter.
Hvordan plante bønner
Alle typer bønner bør sås etter at faren for frost har passert og jorden har varmet til minst 50 F. (10 C.). Så alle bønner unntatt cowpea, yard-long og lima en tomme (2,5 cm.) Dypt i tung jord eller en tomme og en halv (4 cm.) Dypt i lett jord. De andre tre typer bønner bør plantes en halv tomme (1 cm) dypt i tung jord og en tomme (2,5 cm). dypt i lett jord. Dekk frøene med sand, torv, vermikulitt eller eldet kompost for å forhindre jordskorping.
Plante buskbønnefrø 2-10 tommer (5-10 cm) fra hverandre i rader som er 61-91 cm fra hverandre, og plant stangbønner i enten rader eller åser med frø 6-10 tommer (15-) 25 cm.) Fra hverandre i rader som er omtrent 3-4 meter fra hverandre. Gi også støtte til polbønner.
Dyrking av stangbønner gir deg fordelen ved å maksimere plassen din, og bønnene blir rettere og er lettere å plukke. Bush-type bønneplanter trenger ingen støtte, krever lite stell og kan plukkes når du er klar til å lage mat eller fryse dem. De produserer vanligvis også en tidligere avling, så påfølgende plantinger kan være nødvendig for en kontinuerlig høsting.
Dyrking av bønner, uavhengig av type, trenger ikke ekstra gjødsel, men de trenger jevnlig vanning, spesielt når de spirer og fortsetter å sette belger. Vannbønneplanter med en tomme (2,5 cm) vann per uke, avhengig av værforhold. Vann om morgenen slik at plantene kan tørke raskt og unngå soppsykdom.
