Den svartøyede erterplanten (Vigna unguiculata unguiculata) er en populær avling i sommerhagen, og produserer en proteinrik belgfrukter som kan brukes som matkilde på ethvert utviklingsstadium. Å dyrke sorte øyne i hagen er en enkel og givende oppgave, enkel nok for den første gartneren. Å lære når man skal plante erter med svarte øyne er enkelt og greit.
Mange typer og varianter av svartøyede erterplanter er tilgjengelige for å vokse i hagen din. Voksende informasjon om svartøyede erter sier at noen typer ofte kalles cowpeas, crowder peas, purple-eyed, black-eyed, frijoles eller cream erter. Den svartøyede erterplanten kan være en busk eller et etterfølgende vinstokk, og kan produsere erter gjennom hele sesongen (ubestemt) eller alt på en gang (bestemt). Det er nyttig å vite hvilken type du har når du planter sortøyede erter.
Når skal du plante svartøyede erter
Planting av svartøyede erter bør gjøres når jordtemperaturen har varmet til en jevn 65 grader F (18,3 C.).
Dyrking av svartøyede erter i hagen krever en full solplassering, minst åtte timer daglig.
Frø av planten med svartøyede erter kan kjøpes hos din lokale fôr- og frø- eller hagebutikk. Kjøp frø som er merket viljebestandig (WR) hvis mulig for å unngå sjansen for å plante svartøyede erter som vil bukke under for sykdom.
Når du dyrker erter med sorte øyne i hagen, bør du rotere avlingen til et annet område hvert tredje til femte år for best mulig produksjon av de sorte øyene.
Planting av svartøyede erter gjøres vanligvis i rader som er 76 til 91 cm fra hverandre, med frø plantet 2,5 til 3,8 cm dype og plassert 2 til 4 tommer a (5 til 10 cm.) Fra hverandre på rad, avhengig av om planten er en busk eller et vintre. Jord bør være fuktig når du planter erter med svarte øyne.
Omsorg for sortøyede erter
Tilskuddsvann kan være nødvendig for avlingen med svartøyede erter hvis nedbør er lite, selv om de ofte dyrkes med suksess uten tilleggs vanning.
Gjødsel bør være begrenset, da for mye nitrogen kan resultere i frodig vekst av bladet og få erter som utvikler seg. Jord varierer i type og mengde gjødsel som trengs; jordkravene dine kan bestemmes ved å ta en jordtest før planting.
Høsting av svartøyede erter
Informasjon som kommer med frø av svartøyede erter vil indikere hvor mange dager til modenhet, vanligvis 60 til 90 dager etter planting. Høst i flere dager til noen uker, avhengig av sorten du har plantet. Høst den svartøyede erterplanten før modenhet, for unge, ømme snaps. Bladene er også spiselige på yngre stadier, tilberedt på samme måte som spinat og andre greener.
