Brassica romanesco er en morsom grønnsak i samme familie som blomkål og kål. Det vanligste navnet er brokkoli romanesco, og det produserer limegrønne hoder pakket med mindre blomster som ligner på fetteren, blomkålen. Å plante romanesco brokkoli er en flott måte å gi variasjon i familiens kosthold.
Den unike smaken og den galne planten er barnefavoritter, og de kan være med på å dyrke romanesco brokkoli. Lær hvordan du kan vokse romanesco og utsette venner og familie for en unik brassica som kan brukes fersk eller kokt.
Hva er Romanesco?
Ditt første glimt av denne rare grønnsaken vil få deg til å lure på, hva er romanesco? Den neongrønne fargen er ujordisk, og hele hodet er pigget ujevnt. Det som først ser ut til å være fra Mars, er faktisk et medlem av colefamilien, som inkluderer kål, brokkoli og andre kjøligsesonggrønnsaker.
Romanesco vokser omtrent som blomkål, med tykke stilker og brede, grove blader. Det sentrale hodet blir stort, og hele planten kan være 61 cm i diameter. La det være stort rom for å dyrke romanesco brokkoli, da den ikke bare er bred, men trenger rikelig med næringsstoffer for å dyrke de store hodene. Planten er hardfør i USDA voksende soner 3 til 10 og kan vokse godt til høst i tempererte områder.
Hvordan vokse Romanesco
Brokkoli romanesco trenger godt drenert jord i full sol. Forbered såbedet med tilsetning av organisk materiale og til det er godt. Så frø i mai hvis direkte såing. Å plante brokkoli romanesco i kjøligere soner gjøres best fra start. Du kan så dem i frøplasser seks til åtte uker før du planter ut.
Ung romanesco-brokkoli-pleie må inkludere regelmessig vanning og lukking rundt frøplanten for å forhindre konkurransedyktig ugress. Sett planter minst 61 cm fra hverandre i rader som er plassert 3 meter fra hverandre
Brokkoli romanesco er en kjølig sesong plante som bolter når den utsettes for høy varme. I tempererte soner kan du få en våravling og en tidlig høstavling. Å plante brokkoli romanesco-frø i slutten av juli til begynnelsen av august vil oppnå høstavling.
Romanesco Brokkoli Care
Planter trenger samme pleie som brokkoli eller blomkål krever. De tåler noen tørre forhold, men den beste hodedannelsen oppstår når de er gjennomgående fuktige. Vann fra bunnen av planten for å forhindre soppproblemer på bladene.
Side-dress plantene med gjødsel og gjødsle dem med en vannløselig gjødsel, to ganger i løpet av kursperioden. Klipp hodene av når de er i den størrelsen du ønsker, og oppbevar dem på et kjølig, tørt sted.
Broccoli romanesco er utmerket dampet, blanchert, grillet eller bare i en salat. Prøv å erstatte den i mange av dine favorittgrønnsaksretter.
