Du planter dem ømt, luker dem forsiktig, så oppdager du en varm sommerdag at rosenkålene dine bolter. Det er frustrerende, spesielt hvis du ikke forstår hvordan du hindrer rosenkål i å boltre seg. En ting er klart. Når de begynner å blomstre, vil ikke rosenkål produsere de mini kållignende hodene som har blitt så populære i stekte grønnsaksmedeller.
Spirer og bolter
Bolting er en plantes naturlige tilbøyelighet til å spre seg. Når temperaturen og dagslyset øker, vil årlige grønne grønnsaker, som salat, raskt sende en stilk med et blomstrende hode øverst. Når dette skjer, legger planten sin energi i blomster- og frøproduksjon, ikke bladvekst.
Biennaler, som rosenkål, kan boltes av litt forskjellige grunner. Disse plantene har en to-årig livssyklus. I løpet av det første året konsentrerer planten sin energi på bladproduksjon. Når temperaturen holder seg varm nok til at toårene kan overleve vinteren, er det andre året viet til produksjon av blomster og frø.
Å utsette unge biennaler for kaldt vær tidlig i det første året kan utløse disse plantene til å tro at de overlevde vinteren. Når varme temperaturer kommer om sommeren, tror disse toårene at det er år nummer to og begynner å blomstre. Spirer har en tendens til å boltes hvis de plantes på feil tid av året.
Hvordan stoppe rosenkål fra bolten
Først og fremst er det viktig å plante kjølesesongplanter som er utsatt for å boltes til riktig tid på året. Hvis brysselkålene dine ble boltet i fjor, kan du prøve å evaluere planteskjemaet på nytt. Den optimale tiden for å plante rosenkål avhenger av klimaet ditt og hardheten i vintermånedene.
- Varme vintre (Temperaturer dypper sjelden under frysepunktet): Så brysselkål frø direkte i hagejorden på sensommeren. Høsttid, midt til sen vinter.
- Milde vintre (Temperaturer faller noen ganger under frysepunktet): Så brysselkål frø direkte i hagejorden tidlig til midten av sommeren. Høsttid, midt på høsten til tidlig vinter.
- Kalde vintre (Temperaturene forblir under frysepunktet): Start rosenkål innendørs flere uker før siste frost. Høsttid, tidlig høst.
Uvanlige værmønstre og utilstrekkelige vekstforhold kan også bidra til bladgrønnsaker som blomstrer for tidlig. Hvis du har plantet til riktig tid og fremdeles finner ut at rosenkålene dine bolter, kan du prøve følgende tips:
- Påfør et sjenerøst lag med mulch rundt rosenkålene dine. Mulch hjelper med å opprettholde jordfuktighet, reduserer konkurransen fra ugress og holder jordtemperaturen kjøligere.
- Vannbryssel spirer under tørre staver. De foretrekker en jevn fuktig jord.
- Plante rosenkål i tettpakket, fruktbar jord. Påfør jevnlig en høy nitrogengjødsel for å stimulere bladvekst.
- Beskytt unge frøplanter og nye transplantasjoner mot uventede forkjølelser. Ta potteplanter inn og dekk til hagetransplantasjoner.
Til slutt, hvis alt annet mislykkes og du fremdeles finner blomstrende rosenkål i hagen, velg hybridvarianter av rosenkål som er sakte å boltre. Mange arvebrødsspiralsorter, mens de smaker godt, er mer utsatt for å boltes.
