Lett å dyrke og hardfør, hagedyrket kål er et næringsrikt og givende hagearbeidsprosjekt. Å dyrke kål er ganske enkelt fordi det er en robust grønnsak som ikke er for masete. Å vite når du skal plante kål og forholdene den liker best, vil belønne deg med en fantastisk grønnsak som er god i salater, stekepanne, surkål og utallige andre oppskrifter.
Kålplanteinfo
Kål (Brassica oleracea var. capitatavokser godt i fruktbar jord og liker sol eller delvis skygge. Tilgjengelig i en rekke grønne nyanser, i tillegg til lilla eller rød, former og teksturer varierer mye.
Grønn kål og bok choy har et noe glatt blad, mens savoy- og napakålblad er krøllete. Det er mange forskjellige typer, så husk å velge en som passer for din voksende region.
Når skal du plante kål
Plantsesongen for kål er ganske lang. Tidlig kål bør transplanteres så snart som mulig, slik at den kan modnes før sommervarmen. Hvis du har lurt på når du skal plante kålplanter, bør du vite at flere varianter er tilgjengelige på forskjellige modenheter, slik at du kan høste hele sommeren.
Når du planter kål, kan herdede planter være veldig tolerante for frost. Derfor kan du plante disse tidlig på våren med andre kule sesonggrønnsaker. Sent kål kan startes midt på sommeren, men husk at de ikke utvikler et hode før høsten.
Hvordan dyrke kål
Når du plasserer kålplanter i hagen din, må du sørge for å plassere frøplanter 30-60 cm fra hverandre for å gi dem god plass til å dyrke store hoder. Tidlige varianter av kål kan plantes 30 cm fra hverandre og vil vokse hvor som helst fra 1 til 3 pund hoder (454 gr.-1k.). Senere varianter kan produsere hoder som kan veie mer enn 4 kilo.
Hvis du planter fra frø, så dem 6 til 13,5 cm dype (6-13 mm.) I jord som har en pH-verdi på 6 til 6,8. Hold frøene fuktige, og tynn de unge plantene for å gi dem plass til å vokse.
Fruktbar jord gir kål en god start. Å tilsette nitrogen i jorden etter at plantene er godt etablert, vil hjelpe dem å modnes. Kålrøtter vokser på et ganske grunt nivå, men det er viktig å holde jorden fuktig slik at grønnsakene dine blir saftige og søte. Kål vokser best i regioner der temperaturen ikke blir mye over 24 grader, noe som gjør den til en ideell høstavling.
Høsting av kål
Når kålhodet ditt har nådd den størrelsen du liker, kan du kutte det i bunnen. Ikke vent til kålhodet deler seg fordi et delt hode vil tiltrekke seg sykdommer og skadedyr. Etter høsting av kål, fjern hele planten og dens rotsystem fra jorden.
