Hjemmelagde gulrøtter er så deilige at det er veldig naturlig for en gartner å lure på om det er en måte å lagre hage gulrøtter på, slik at de varer gjennom vinteren. Mens gulrøtter kan fryses eller hermetiseres, ødelegger dette den tilfredsstillende knasingen av en fersk gulrot, og ofte lagrer gulrøtter til vinteren i spiskammeret i råtne gulrøtter. Hva om du kunne lære å lagre gulrøtter i hagen din hele vinteren? Å overvintre gulrøtter i bakken er mulig og krever bare noen få enkle trinn.
Fremgangsmåte for å overvintre gulrøtter i bakken
Det første trinnet for å legge gulrøtter i bakken for senere høsting om vinteren, er å sørge for at hagesengen er godt luket. Dette sikrer at mens du holder gulrøttene i live, ikke holder du også ugresset i live neste år.
Det neste trinnet for å lagre gulrøtter til vinteren i bakken er å tøffe sengen der gulrøttene vokser med halm eller blader. Forsikre deg om at mulken skyves forsvarlig mot gulrotens topper.
Vær advart om at gulrotoppene til slutt vil dø av i kulden når du overvintrer gulrøtter i bakken. Gulrotrot nedenfor vil være helt fin og vil smake fint etter at toppene dør, men du kan ha problemer med å finne gulrotrøttene. Det kan være lurt å merke gulrøttene før du klipper.
Etter dette er det bare et spørsmål om tid å lagre gulrøtter i bakken. Når du trenger gulrøtter, kan du gå ut i hagen din og høste dem. Du kan oppdage at gulrøttene blir søtere etter hvert som vinteren skrider frem fordi planten begynner å konsentrere sukkeret for å hjelpe den med å overleve kulden.
Gulrøtter kan stå i bakken hele vinteren, men du vil høste dem alle før tidlig på våren. Når våren kommer, vil gulrøttene blomstre og bli uspiselige.
Nå som du vet hvordan du skal oppbevare gulrøtter i bakken, kan du nyte de ferske og knasende hjemmelagde gulrøttene nesten hele året. Å overvintre gulrøtter er ikke bare lett, det er plassbesparende. Prøv å legge gulrøtter i bakken om vinteren i år.
