Voksende selleri (Apium graveolens) blir generelt sett ansett som den ultimate grønnsakshageutfordringen. Den har en veldig lang vekstsesong, men en veldig lav toleranse for både varme og kulde. Det er ikke mye forskjell på smak mellom den hjemmelagde sorten, og butikken kjøpte sort, så de fleste gartnere dyrker en selleriplante bare for utfordringen. Les videre for å finne ut mer om den beste måten å dyrke selleri i hagen din.
Starter sellerifrø
Fordi en selleriplante har så lang modenhetstid, med mindre du bor på et sted med lange vekstsesonger, må du starte sellerifrø innendørs minst åtte til ti uker før siste frostdato for ditt område.
Selleri frø er små og vanskelige å plante. Prøv å blande dem med sand og dryss deretter sandfrøblandingen over pottejorden. Dekk frøene med bare litt jord. Selleri frø blir plantet grunt.
Når sellerifrøene har spiret og er store nok, kan du tynne plantene eller stikke dem ut i sine egne potter.
Plante selleri i hagen
Når temperaturene utenfor konstant er over 50 F. (10 C.), kan du plante selleri i hagen din. Husk at selleri er veldig temperaturfølsomt, så ikke plant det ut for tidlig, ellers vil du drepe eller svekke selleri.
Med mindre du bor på et sted som er ideelt for å dyrke selleri, plant selleriet ditt der det vil få seks timers sol, men helst et sted hvor selleriplanten blir skyggelagt den varmeste delen av dagen.
Sørg også for at selleri har rik jord hvor du skal dyrke. Selleri trenger mange næringsstoffer for å vokse godt.
Dyr selleri i hagen din
En voksende selleriplante trenger mye vann. Sørg for å holde jorden jevn fuktig og ikke glem å vanne dem. Selleri tåler ikke tørke av noe slag. Hvis bakken ikke holdes jevn fuktig, vil den påvirke selleriens smak negativt.
Du må også gjødsle regelmessig for å holde tritt med selleriets plante næringsbehov.
Blanchering av selleri
Mange gartnere foretrekker å blanke sellerien for å gjøre dem mer ømme, men vær oppmerksom på at når du blancherer selleri, reduserer du mengden vitaminer i selleriplanten. Blanchering av selleri gjør den grønne delen av planten hvit.
Blanchering av selleri gjøres på to måter. Den første måten er å sakte bygge en haug rundt en voksende selleri-plante. Tilsett litt mer smuss hver få dager, og på høst blir selleri-planten bleket.
Den andre metoden er å dekke nedre halvdel av selleriplanten med tykt brunt papir eller papp noen uker før du planlegger å høste selleri.
Konklusjon
Nå som du vet hvordan du skal dyrke selleri, kan du prøve det i din egen hage. Vi kan ikke garantere at du kan vokse selleri med suksess, men i det minste kan du si at du prøvde å dyrke selleri.
