Aubergine er allsidige, smakfulle og lett å dyrke grønnsaker for gartneren. Populært i flere typer mat, det er mange varianter å velge mellom. For din hages neste aubergine er Orient Express en morsom type å prøve. Den har noen egenskaper som gjør det både lettere å vokse og lettere å nyte på kjøkkenet.
Hva er Orient Express Eggplants?
Orient Express er et asiatisk utvalg av aubergine kjent som Solanum melongena. Det er en pålitelig, høyavkastningstype aubergine med vakre, dype lilla-svarte frukter med en delikat hud. De er lengre og smalere enn typiske eggplanter.
For matlaging er Orient Express asiatisk aubergine ønskelig for sin lette smak og tynne hud. Fordi den er smal, bare 4 til 6 cm i diameter, tar det ikke lang tid å lage mat. Og med tynnere hud er det ikke nødvendig å skrelle før du spiser. Som med andre typer aubergine, kan du nyte denne grillede, stekte, stekte og i de fleste kokte grønnsaker eller gryteretter.
Voksende Orient Express Eggplanter
Orient Express er et tidlig utvalg av aubergine, men det er faktisk enda tidligere enn andre tidlige typer. Forvent at aubergine skal være klare opptil to uker før andre varianter. Hvis du vil ha en jevn tilførsel av aubergine fra hagen, er dette et godt valg for å få sesongen og innhøstingen i gang. Du kan også stole på at denne sorten setter frukt, selv om været er kaldt eller uvanlig varmt.
En annen viktig del av Orient Express aubergineinformasjon du trenger før du planlegger å dyrke den, er at det kan ta lenger tid å frø frøene enn du forventer. Gi ekstra tid når du starter med frø, og sørg for at jorden er varm nok, mellom 80 og 90 grader Fahrenheit (27 til 32 Celsius).
Orient Express-plantene dine klarer seg best i jord som er fruktbar og litt sur, og som drenerer godt. Start frøene inne og flytt transplantasjoner utendørs etter siste frost. Eggplanter kan være ømme, så det hjelper å herde dem litt før de beveger seg utendørs. Hvis du har en kjøligere del av hjemmet, kan du overføre dem til før du går ut, gjør det.
Når eggplantene dine blomstrer utendørs, hold dem vannet regelmessig, beskjær og stav etter behov og gjør deg klar for en stor, tidlig høst.
