Sommer squash er en allsidig plante som kan inkludere så mange forskjellige typer squash, fra gul squash til courgette. Voksende sommer squash ligner på å dyrke andre typer vinplanter. De varer også en stund i kjøleskapet etter at de er plukket, så du slipper å spise dem så snart du plukker dem.
Hvordan dyrke sommer squash
For å få den beste avlingen av sommer squashplanter, vent med å plante frøene i bakken til etter fare for frost. I de fleste stater bør plante squash gjøres tidlig på våren. Noen ganger kan det imidlertid være senere, avhengig av klima.
Når du planter sommer squash, vil du starte dem i jorden med frø. Start omtrent to til tre frø i et område som skal være mellom 61 og 91 cm fra hverandre. Du kan legge fire til fem frø i åser som ligger 1 meter fra hverandre. Sørg for å plante disse frøene omtrent 2,5 cm dypt i jorden.
Sommer squashplanter bør plantes i godt drenert jord som har blitt raket godt. Når du er plantet i åser, vil du se vinstokker og tendrils komme av plantene overalt etter hvert.
Du kan omorganisere rennene til sommer squashplanter slik at de fortsetter å vokse nær eller på bakken, men når tendrilene tar tak, ikke trekk i dem, ellers kan du forstyrre veksten av planten. Vær forsiktig når du ser frukt begynne å danne seg, for hvis de faller av, eller hvis du slår blomstene av sommer squashplanten, vil den ikke produsere.
Tips for planting av sommer squash
Squash vil utvikle seg raskt etter blomstring av planten. Når du høster den voksende sommerkvashen, bør du bestemme hva du vil bruke squashen til. Du kan bruke den i oppskrifter og mange forskjellige retter. Siden sommer squash kommer i forskjellige varianter, er det også forskjellige smaker. Noen er mildere enn andre.
Hvis du leter etter sommer squash for å kutte opp og lage mat som en enkel grønnsak, vil du kanskje plukke den tidligere. Når squashen er mindre, har den en tendens til å være mer øm.
Bare husk at jo større sommer squashfrukt blir, jo tøffere blir huden og frøene. Disse er bedre for ting som courgettebrød og muffins fordi du kan male dem etter at du har fjernet frøene, eller for fylling etter å ha østet frøene ut. De steker fint opp i ovnen.
