Du tror kanskje du er på toppen av eksperimentelle ideer i hagen fordi du har gjemt noen salatgrønnsaker blant de årlige grytene dine, men det kommer ikke engang nær de rare stedene å dyrke grønnsaker på. Noen ganger velger folk odde steder for grønnsakshager av nødvendighet, og noen ganger blir uvanlige steder å dyrke mat valgt for kunstens skyld. Uansett årsak til å dyrke produkter på ukonvensjonelle steder, er det alltid en hyggelig overraskelse å se folk tenke utenfor boksen.
Voksende grønnsaker på rare steder
La meg forordne før jeg dykker ned i dyrking av grønnsaker på rare steder. En persons rare er andres normale. Ta for eksempel Mansfield Farm i Anglesey, Nord-Wales. Dette walisiske paret dyrker jordbær i avløpsrør. Det kan virke rart, men som de forklarer det, ikke et nytt konsept. Hvis du noen gang har sett på en avløpsrør, er det stor sannsynlighet for at noe vokser i den, så hvorfor ikke jordbær?
I Australia har folk dyrket eksotiske sopp i nedlagte jernbanetunneler i over 20 år. Igjen, det kan virke som et uvanlig sted å dyrke mat i begynnelsen, men når du tenker litt over, er det veldig fornuftig. Sopp som enoki, østers, shiitake og treør vokser naturlig i kjølige, svake, fuktige skoger i Asia. De tomme skinnetunnellene etterligner disse forholdene.
Det blir mer og mer vanlig å se urbane hager som spirer opp på bygninger, i tomme tomter, parkeringsplater osv., Så mye, faktisk at ingen av disse stedene regnes som rare steder å dyrke grønnsaker lenger. Hva med i et underjordisk bankhvelv, skjønt?
Under de travle gatene i Tokyo er det en ekte arbeidsgård. Ikke bare dyrker den faktisk mat, men gården gir jobber og opplæring for arbeidsledige ungdommer. Å dyrke mat i forlatte bygninger eller jernbaner kommer imidlertid ikke engang i nærheten av noen av de mer uvanlige stedene å dyrke mat på.
Flere uvanlige steder å dyrke mat
Et annet merkelig valg for en grønnsakshageplass er på ballparken. På AT&T Park, hjemmet til San Francisco Giants, finner du en 400 kvadratmeter stor kaffemalt gjødslet hage som bruker 95% mindre vann enn tradisjonelle vanningsmetoder. Det forsyner konsesjonsstandene med sunnere alternativer som kumquats, tomater og grønnkål.
Kjøretøy kan også være unike steder å produsere. Busshustak har blitt veggiehager, det samme har baksiden av pickupbiler.
Et veldig uvanlig sted å dyrke mat er i klærne dine. Det gir en helt ny mening å ta ut. Det er en designer, Egle Cekanaviciute, som har laget en serie plagg med lommer som er fylt med jord og gjødsel for at en skal kunne dyrke planter du selv velger!
En annen fryktløs designer, Stevie Famulari, som faktisk er adjunkt ved NDSUs avdeling for landskapsarkitektur, opprettet fem plagg som er sådd med levende planter. Klærne er foret med vanntett materiale og er slitesterke. Bare tenk at du aldri trenger å huske å pakke lunsj!
La det aldri sies at du ikke kan dyrke en hage på grunn av plassmangel. Du kan dyrke planter omtrent hvor som helst med litt oppfinnsomhet. Det eneste som mangler er fantasi.
