Høstsesongens grønnsaksplanting er en fin måte å få mer bruk ut av en liten tomt og revitalisere en flagrende sommerhage. Planter som vokser i kaldt vær, gjør det bra om våren, men de kan gjøre det enda bedre om høsten. Gulrøtter, blomkål, rosenkål og brokkoli er faktisk søtere og mildere når de modnes i kjøligere temperaturer. Fortsett å lese for informasjon om høstsesongens grønnsaksplanting.
Når skal du plante avlinger om høsten
Høstplanting kule sesongavlinger tar bare litt planlegging på forhånd. For å få planter som produserer i kjølig vær, må du starte dem på sensommeren. Slå opp den gjennomsnittlige frostdatoen for ditt område og tell bakover i tid dagene til modenhet for planten din. (Dette blir trykt på frøpakken din. For best utbytte, velg frøvarianter med rask modenhetstid.)
Gå deretter ytterligere to uker tilbake for "Fall Factor." Dette refererer til det faktum at dagene i høst er kortere og gir planter som vokser langsommere enn høysommer. Uansett hvilken dato du kommer på er omtrent når du skal plante høstavlingen. På denne tiden om sommeren vil ikke de fleste butikker fortsatt selge frø, så det er lurt å planlegge og kjøpe ekstra om våren.
Planter som vokser i kaldt vær
Planter som vokser i kaldt vær kan deles i to grupper: hardfør og halvhard.
Halvharde planter kan overleve lett frost, noe som betyr temperaturer rundt 30-32 F. (-1 til 0 C.), men vil dø hvis været faller mye kaldere. Disse plantene inkluderer:
- Rødbeter
- Salat
- Poteter
- Collards
- Sennep
- Sveitsisk chard
- Grønn løk
- Reddiker
- kinakål
Hardføre planter kan overleve flere frost og forvitre ned i 20-årene. Disse er:
- Kål
- Brokkoli
- Blomkål
- rosenkål
- Gulrøtter
- Kålrot
- kål
- Rutabaga
Alle disse vil bli drept av hvis temperaturene faller under 20 F. (-6 C.), selv om mulkede rotgrønnsaker kan høstes om vinteren, selv om de grønne toppene har dødd, så lenge bakken ikke er frossen.
