Actinidia deliciosa, kiwi, er den typen kiwi som finnes i matbutikken. Den kan bare dyrkes i områder som har minst 225 frostfrie vekstdager med moderat vintertempe - USDA soner 8 og 9. Hvis du elsker smaken av eksotisk kiwi, men ikke bor i slike tempererte soner, vær ikke redd. Det er omtrent 80 arter av Actinidia og flere typer er kalde, hardføre kiwi-vinstokker.
Kiwi for kaldt klima
A. deliciosa er innfødt i Sør-Kina hvor det regnes som den nasjonale frukten. På begynnelsen av 1900-tallet ble denne planten brakt til New Zealand. Frukten (egentlig bær) ble antatt å smake som stikkelsbær, så den ble kalt "kinesisk stikkelsbær". I løpet av 1950-tallet ble frukten kommersielt dyrket og eksportert, og dermed ble det laget et nytt navn for frukten - kiwi, med referanse til New Zealands furry, brun nasjonalfugl.
Andre arter av Actinidia er hjemmehørende i Japan eller så langt nord som Sibir. Disse kalde hardføre kiwi-vinstokkene er passende typer kiwi for sone 3 eller til og med sone 2. De blir referert til som superharde varianter. A. kolomikta er den hardeste og egner seg som en sone 3 kiwi plante. To andre typer kiwi for sone 3 er A. arguta og A. polygama, selv om frukten av sistnevnte sies å være ganske blid.
Beste sone 3 kiwiplanter
Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta, som nevnt, er den mest kaldharde og tåler lave ned til -40 grader F. (-40 C.), selv om planten ikke kan bære frukt etter en veldig kald vinter. Det trenger bare rundt 130 frostfrie dager for å modnes. Det kalles noen ganger "Arctic Beauty" kiwi. Frukten er mindre enn A. arguta, men deilig.
Vintreet vil vokse til minst 3 meter lang og spre seg 90 meter over. Løvverket er nydelig nok til å brukes som en prydplante med varierte rosa, hvite og grønne blader.
Som med de fleste kiwier, A. kolomikta produserer enten mannlige eller kvinnelige blomster, så for å få frukt, må en av hvert plantes. En hann kan pollinere mellom 6 og 9 kvinner. Som vanlig i naturen, har hannplanter en tendens til å være de mer fargerike.
Denne kiwien trives i delvis skygge med godt drenerende jord og en pH på 5,5-7,5. Den vokser ikke for fort, så den trenger veldig lite beskjæring. Beskjæring bør gjøres i januar og februar.
Mange av sortene har russiske navn: Aromatnaya er så oppkalt etter sin aromatiske frukt, Krupnopladnaya har den største frukten, og Sentayabraskaya sies å ha veldig søt frukt.
Actinidia arguta - En annen kiwi for kaldt klima, A. arguta er et veldig kraftig vintre, mer nyttig for dekorasjonsscreening enn for frukt. Dette er fordi det vanligvis dør ned til bakken under kalde vintre, og dermed ikke frukt. Den kan bli mer enn 6 meter lang og 2,4 meter over. Fordi vintreet er så stort, bør espalier være ekstra solid.
Vintreet kan dyrkes på en trellis og senkes til bakken før den første frosten. Deretter dekkes det med et tykt halmlag, og deretter dekker snøen vintreet. Ved begynnelsen av våren bringes espalieret opp igjen. Denne metoden bevarer vintreet og blomsterknoppene, slik at planten setter frukt. Hvis du vokser på denne måten, beskjær vinrankene sterkt om vinteren. Tynne ut svake grener og vannspirer. Beskjær de fleste vegetative stokkene og kutt resten av stokkene så langt som de korte fruktene sporer.
