Sone 5 er et bra sted for enårige, men vekstsesongen er litt kort. Hvis du leter etter pålitelige råvarer hvert år, er stauder en god innsats, siden de allerede er etablert og ikke trenger å få gjort hele dyrkingen på en sommer. Fortsett å lese for å lære mer om spiselige stauder for sone 5.
Hva er spiselige stauder?
Spiselige stauder er ganske enkelt de som krever mindre arbeid, kommer tilbake i hagen hvert år, og selvfølgelig kan du spise. Dette kan omfatte grønnsaker, urter, frukt og til og med blomstrende planter. Ved å plante stauder du kan spise, trenger du ikke å plante dem på nytt hvert år. Vanligvis dør de tilbake om vinteren og kommer tilbake igjen om våren - eller til og med sommeren, noe som gjør hagearbeidet ditt mye lettere.
Spiselige stauder for Zone 5 Gardens
Her er bare et utvalg av spiselige stauder som vil vokse i sone 5:
Grønnsaker
Asparges - Det tar omtrent 3 år å etablere seg, men når asparges er klar, vil den produsere pålitelig i flere tiår.
Rabarbra - Rabarbra er ekstra tøff og foretrekker faktisk kaldere klima. Så lenge du holder på med å spise den i den første vekstsesongen for å la den etablere seg, bør den komme tilbake igjen og igjen i årevis.
Ramper - En fetter av løk, purre og hvitløk, rampen er en skarp grønnsak som kan dyrkes i sone 5.
Urter
Sorrel - En av de første tingene som er klare til å spise på våren, har sorrel en bitende syrlig smak som er akkurat når du ønsker noe grønt.
Gressløk - En annen veldig tidlig urt, gressløk har en sterk, løkaktig smak som passer bra i salater.
Kulinariske urter - Mange grønne urter er vanligvis hardføre mot sone 5. Disse inkluderer:
- Timian
- Persille
- Mynte
- Salvie
Frukt
Bær - Alle disse plantene er kaldharde spiselige stauder som er vel verdt plassen i hagen din:
- Blåbær
- Jordbær
- Bringebær
- Bjørnebær
- Tranebær
- Rips
- Mulbær
Frukttrær - Mange frukttrær trenger faktisk et visst antall kalde dager for å kunne produsere frukt. Følgende frukttrær finnes i sone 5 hardføre varianter:
- Epler
- Pærer
- Ferskener
- Plommer
- Persimmons
- Kirsebær
- Pawpaws
- Aprikoser
Nøttetrær - Valnøtter og kastanjer vokser godt i sone 5.
Vines - Hardy kiwi er et langt vintre som produserer små versjoner av frukten du finner i butikken. Den kommer i noen ekstremt kalde hardføre varianter. Et annet ekstra hardfør fruktkorn, druer kan produsere i årevis. Ulike varianter er bedre for forskjellige bruksområder, så vet hva du er ute etter (vin, syltetøy, spising) før du kjøper.
Blomster
Stemorsblomst - stemorsblomster, sammen med deres fiolette fettere, er hardføre små blomster du kan spise. Mange typer kommer tilbake hvert år.
Dagliljer - ofte plantede flerårige blomster, dagliljer lager velsmakende godbiter når de blir slått og kokt.
