Ah, den strålende aprikoshøsten. Vi venter mye av vekstsesongen på de søte, gyldne rødmede fruktene. Aprikoser er kjent for sin delikatesse og høstes derfor før de er modne. En aprikos etter høsting blir ofte utsatt for trengsel, støt og støt, noe som kan blåse frukten. Noen få aprikoshåndteringstips kan hjelpe deg med å lagre frukten din til perfeksjon og nyte den uker etter linjen. Les videre for å lære hvordan du oppbevarer aprikoser for den beste høsten noensinne.
Aprikoshåndteringstips
Kommersielle dyrkere må være spesielt oppmerksom på pakking, temperatur og fuktighet når de lagrer aprikoser til markedet. Aprikoser må også holdes atskilt fra frukt som avgir etylen, noe som vil fremskynde modningen og redusere kvaliteten når de ankommer butikkene. Hjemmegartnere må også være følsomme for disse problemene hvis de vil at deres hardt opptjente frukt skal vare.
Tenk på aprikoser som nesten egglignende i delikatessen. Blåmerker, fruktsår og soppproblemer kan følge feil innhøsting og pleie av aprikoser etter høst. Tidspunktet for innhøstingen vil variere avhengig av sort og sone, men generelt bør du plukke dem når de fremdeles er gulgrønne. Når de grønne fruktene begynner å bli gyldne, er det på tide å høste.
Deretter er det viktig å pakke dem forsiktig for å unngå blåmerker, ettersom fruktene pusser mot hverandre og beholderen. Eggeskallformer, avis og andre dempende gjenstander kan brukes til å myke opp lagringssengen som brukes til oppbevaring av aprikoser etter høsting. Stakk aldri mer enn to lag for å unngå å knuse fruktene.
Kommersielle dyrkere vil enten hydro eller romkule aprikoser før pakking for å øke holdbarheten, men dette er ikke nødvendigvis praktisk for hjemmeprodusenten.
Hvordan du oppbevarer aprikoser
Etter nøye pakking må du oppfylle visse miljøforhold for lagring av aprikoser etter høsting. De optimale temperaturene for å holde aprikoser er 31 til 32 grader Fahrenheit (-0,5-0 C.). Unngå hvor som helst frysing.
Den relative luftfuktigheten bør ligge mellom 90 og 95%. Ikke plasser kasser eller bokser i nærheten av områder der du også oppbevarer epler, plommer, pærer eller fersken, fordi de frigjør etylengass.
Det er ikke vanskelig å ta vare på aprikoser etter høst, men du må følge noen regler for å bevare avlingen. Med visse sorter kan du forvente at fersk frukt holder 1 til 2 uker, mens andre varer opptil 4 uker.
Overholdelse av miljø- og lagringsreglene for aprikospleie etter høst vil sikre at du nyter aprikoser i lang tid etter at treet er bart.
