Ferske fikener inneholder mye sukker og er naturlig søte når de er modne. Tørkede fiken er deilige i seg selv, men de må være modne først før dehydrering for optimal smak. Fersk plukket fikentrefrukt som er tørr inni er definitivt ikke ønskelig. Hvis du har det som ser ut til å være modne fiken, men de er tørre inni, hva skjer?
Årsaker til tørr figfrukt
En av de vanligste årsakene til tøff, tørr fikonfrukt kan ha å gjøre med været. Hvis du har hatt en særlig lang periode med overdreven varme eller tørke, vil kvaliteten på fikonfrukten bli kompromittert, noe som resulterer i fikentrefrukt som er tørr inni. Selvfølgelig er det ikke mye du kan kontrollere om været, men du kan sørge for å vanne oftere og mulch rundt treet med halm for å hjelpe til med vannretensjon og generelt redusere miljøbelastningen.
En annen mulig synder, som resulterer i tøffe tørre fiken, kan være mangel på næringsstoffer. For at treet skal produsere søt, saftig frukt, må det ha vann, sollys og næringsstoffer i jorda for å lette produksjonen av glukose. Mens fikentrær er ganske tolerante for sminke av jord, trenger det å være godt drenert og luftet. Endre jorden med kompost eller gjødsel før du planter en fikonplante, og mate deretter treet med flytende gjødsel.
Fiken trenger imidlertid ikke alltid å befruktes. Gjød fikentreet ditt hvis det er mindre enn 1 fot (30 cm) ny vekst i løpet av et år. Se etter gjødsel som er laget for frukttrær, eller bruk høy gjødsel med høyt fosfat og høyt kalium for å fremme fruktsett. Unngå gjødsel med høy nitrogen; fiken trenger ikke mye nitrogen. Påfør gjødsel når treet er sovende sent på høsten, vinteren og igjen tidlig på våren.
Ytterligere årsaker til tørr figfrukt
Til slutt, en annen grunn til å se modne fiken som er tørre inni, kan være at du dyrker en "caprifig". Hva er en caprifig? En caprifig er en vill hannfiken som er hjem til figvepsen som er ansvarlig for pollinering av hunnfiken. Dette er mest sannsynlig tilfellet hvis fikentreet ditt er der ved en tilfeldighet i stedet for et tre du valgte fra kjente stiklinger på en barnehage. Det er en enkel løsning hvis dette er tilfelle - bare plant en hunnfiken i nærheten av hannfiken.
