Jackfruit er en stor frukt som vokser på jackfruit-treet og har nylig blitt populær i matlaging som kjøtterstatning. Dette er et tropisk til subtropisk tre som er hjemmehørende i India som vokser godt i de varmere delene av USA, som Hawaii og Sør-Florida. Hvis du tenker på å dyrke jackfrukt fra frø, er det noen få ting du trenger å vite.
Kan jeg dyrke jackfrukt fra frø?
Det er flere grunner til å dyrke et jackfrukttre, men å nyte kjøttet til de store fruktene er en av de mest populære. Disse fruktene er enorme og vokser til en gjennomsnittlig størrelse på ca 35 kg. Fruktkjøttet, når det er tørket og kokt, har tekstur av svinekjøtt. Det får smaken av krydder og sauser og er en flott kjøtterstatning for veganere og vegetarianere.
Hver frukt kan også ha opptil 500 frø, og dyrking av jackfrukt fra frø er den vanligste formeringsmetoden. Selv om det er ganske enkelt å dyrke et jackfrukttre med frø, er det noen få faktorer å vurdere, for eksempel hvor lenge de er levedyktige.
Hvordan plante jackfruktfrø
Forplantning av jackfruktfrø er ikke vanskelig, men du trenger å få frø som er ganske friske. De vil miste levedyktigheten så snart en måned etter at frukten er høstet, men noen kan være gode opp til omtrent tre måneder. For å starte frøene dine, suge dem over natten i vann og deretter plante i jord. Det tar alt fra tre til åtte uker for jackfruktfrø å spire.
Du kan starte plantene i bakken eller innendørs, men husk at du bør transplantere en jackfruktplante når det ikke er mer enn fire blader på den. Hvis du venter lenger, vil det være vanskelig å transplantere båndroten til frøplanten. Den er delikat og kan lett bli skadet.
Jackfrukttrær foretrekker full sol og godt drenert jord, selv om jorden kan være sand, sandleire eller steinete, og den tåler alle disse forholdene. Det den ikke tåler er å suge røttene. For mye vann kan drepe et jackfrukttre.
Å dyrke et jackfrukttre fra frø kan være en givende innsats hvis du har de rette forholdene for dette varme klimafrukttreet. Å starte et tre fra frø krever tålmodighet, men jackfrukt modnes raskt og bør begynne å gi deg frukt innen tredje eller fjerde år.
