Jordbærene vi er kjent med i dag er ingenting som de som spises av våre forfedre. De spiste Fragaria vesca, ofte referert til som alpint eller skogsjordbær. Hva er alpine jordbær? Innfødt i Europa og Asia, kan varianter av alpine jordbær fortsatt bli funnet i Nord-Amerika, både naturlig og som en introdusert art. Den følgende artikkelen diskuterer hvordan man kan dyrke alpin jordbær og annen relevant informasjon om skogjordbær.
Hva er Alpine Strawberries?
Selv om de ligner moderne jordbær, er alpine jordbærplanter mindre, mangler løpere og har betydelig mindre frukt, omtrent på størrelse med en negl. Et medlem av rosefamilien, Rosaceae, den alpine jordbæren er en botanisk form av trejordbæren, eller fraise de bois i Frankrike.
Disse små plantene kan bli funnet i å vokse ville langs omkretsen av skogen i Europa, Nord- og Sør-Amerika, og Nord-Asia og Afrika. Denne alpine formen av trejordbæret ble først oppdaget for rundt 300 år siden i de lave Alpene. I motsetning til trejordbær som bare bærer frukt om våren, bærer alpine jordbær kontinuerlig gjennom vekstsesongen juni til oktober.
Tilleggsinformasjon om Woodland Strawberry
De første utvalgte alpine jordbærene som ikke løp, ble kalt 'Bush Alpine' eller 'Gaillon'. I dag er det mange stammer av alpine jordbær, hvorav noen produserer frukt som er gul eller kremfarget. De kan dyrkes i USDA soner 3-10.
Plantene har trebladede, litt takkede, grønne blader. Blomstene er små, fembladede og hvite med gule sentre. Frukten har en delikat søt, vill jordbærsmak med mange varianter som sies å ha et snev av ananas.
Slektnavnet kommer fra det latinske “fraga”, som betyr jordbær, og fra “fragrans”, som betyr duftende, med henvisning til fruktens aroma.
Hvordan dyrke en alpin jordbær
Disse delikate plantene er tøffere enn de ser ut og kan bære frukt med så lite sol som fire timer om dagen. Ubehagelig bærer de den beste testfrukten i jord som er rik på organisk materiale og som er godt drenerende.
Alpine jordbær har grunne røtter som lett kan bli skadet ved dyrking eller av den varme sommersolen, så det er best å mulke rundt dem med kompost-, halm- eller furunåler. Legg til fersk mulch om våren for kontinuerlig å berike jorden, beholde fuktighet, motvirke ugress og holde jorden kald.
Planter kan forplantes fra frø eller via kronedeling. Hvis du dyrker alpine jordbær fra frø, så frø i en leilighet fylt med et godt drenerende medium. Dekk frøene veldig lett med jord, og sett deretter leiligheten i en vannpanne. Frøene vil ta noen uker å spire og kan ikke gjøre det samtidig, så vær tålmodig.
Etter en måneds vekst bør plantene transplanteres i individuelle potter og herdes sakte utenfor. Transplanter dem i hagen etter at all sjanse for frost har gått i ditt område.
Frøplanter plantet om våren vil bære den sommeren. I suksessive vekstår begynner plantene å frukt på våren.
Når plantene eldes, forynge dem ved deling. Grav plantene opp tidlig på våren og kutt av den unge, ømme veksten på utsiden av planten. Forsikre deg om at denne kuttede klumpen har røtter; det kommer tross alt til å bli et nytt anlegg. Planter den nykuttede bærklumpen og komposter den gamle senterplanten.
