Det er mange grunner til å dyrke lavendel; den fantastiske aromaen, som en pen grense langs gangveier og senger, tiltrekker bier, og å høste og bruke blomstene til kosmetiske eller kulinariske formål. Det er ikke vanskelig å høste lavendelplanter, men du trenger å vite når og hvordan du gjør det for å få mest mulig ut av din dusør.
Når skal du velge lavendel
Hvis du akkurat har begynt å dyrke lavendel, må du huske at det tar omtrent tre år for plantene å nå toppmodenhet og gi deg den største høsten. Du kan plukke noen i løpet av det første året eller to, selv om du lar plantene være alene, kan de vokse og utvikle seg mer.
Den beste høsttiden for lavendel er tidlig på morgenen hvis du plukker dem til aromatiske bruksområder. De fleste av blomstene skal fremdeles være lukkede knopper. Morgen er når oljene i blomstene er som mest konsentrerte og intense.
De duftende oljene forsvinner gjennom varmen på dagen, og det er derfor det er viktig å høste om morgenen hvis du vil ha duften. Hvis du planlegger å bruke blomstene til pynt, kan du vente på at de skal åpne mer. Åpne blomster kan brukes friske i arrangementer eller kan tørkes for senere bruk.
Høsting av lavendelplanter
Når du plukker lavendel, bruk skarpe sakser eller beskjæringssakser i stedet for å knuse stilkene for hånd. Dette vil gi deg rene kutt uten å skade stilkene. Skjær stilkene lave, men la det være et par sett med blader på bunnen på planten.
Pakk sett med lavendelstengler med hyssing eller strikk for å holde dem organisert og ryddig. Ved tørking kan du henge disse buntene på et sted som er varmt og tørt, men unngår direkte sollys. Når de er tørke, kan knoppene og blomstene lett ristes eller gnides fra stilkene for lagring.
