Ordet "rue" betegner anger, men rue jeg vil snakke om har ingenting å gjøre med anger. Rue er en eviggrønn busk i familien Rutaceae. Urfolk til Europa har folk høstet rueurter i århundrer for å behandle et mylder av plager fra insektbitt til øyestammer for å avverge pesten. Folk brukte også rueurter fra hagen i marinader og sauser, samt til bruk som et grønt fargestoff. Les videre for å finne ut når du skal bruke rue og hvordan du kan høste rue.
Når skal du bruke Rue Herbs
Rue (Ruta graveolens) har akklimatisert seg til USA og kan dyrkes i USDA sone 4-9. En fascinerende urt, bærer busken små gule blomster som sammen med bladverket avgir en sterk, noen sier motbydelig, duft. Interessant i at slekten, Ruta, tilhører familien Rutaceae, hvis medlemmer inkluderer aromatiske sitrustrær. Mer interessant, ‘graveolens ’ er latin for "å ha en sterk eller støtende lukt."
Den mindre enn aromatiske lukten fra planten gjør den nyttig som et skadedyrsbekjempende middel i hagen sammen med andre sterkt luktende urter som salvie. Men avskrekkende skadedyr, historisk, er årsaken til å plante og høste rueurter medisinsk. De flyktige oljene i plantens blader har blitt brukt til å behandle insektbitt mens de tørkede bladene har blitt brukt som beroligende middel for å berolige magekramper og nerver, og til å behandle vorter, dårlig syn, ormer og skarlagensfeber. Det ble også en gang brukt til å avverge pesten og helbrede mennesker som var rammet av hekseri.
Rue er også kjent som 'herb of grace' og 'herb of anger' på grunn av bruken i noen katolske ritualer. Michelangelo og Leonardo de Vinci brukte begge urten regelmessig for sin påståtte evne til å forbedre synet så vel som kreativiteten.
Medisinske bruksområder er ikke den eneste grunnen til å høste rueurter i hagen. Selv om bladene har en bitter smak, har både det friske og tørkede løvet blitt brukt i ikke bare parfymer, men i mat av alle slag, og de gamle romerne brukte frøene til flerårig i matlagingen.
I dag dyrkes rue primært som pryd i hagen eller som en del av et tørket blomsterarrangement.
Hvordan høste Rue
Rue kan være gif.webptig når den tas internt; for mye av det kan føre til alvorlig magekramper. Akkurat som det er gif.webptig innvendig, kan kontakt med strenge bladoljer forårsake blemmer, svie og kløe i huden. Så når du høster rueurt, bruk hansker, lange ermer og lange bukser.
Det er best å høste rue før den blomstrer siden essensielle oljer en gang avtar, når planten blomstrer. Høst rue tidlig på morgenen når essensielle oljer er på topp. Stiklene kan deretter brukes umiddelbart, tørkes eller oppbevares i opptil en uke. For å holde rue i opptil en uke, plasser den nykuttede stammen i et glass vann på disken, ut av solen, eller i kjøleskapet innpakket i et fuktig håndkle og plassert i en forseglet plastpose.
Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun til utdanning og hagearbeid. Før du bruker NOE urt eller plante til medisinske formål, må du konsultere en lege eller en medisinsk urteleger for råd.
