Mange gartnere lurer på om det er mulig å dyrke sopp hjemme. Disse nysgjerrige, men smakfulle soppene dyrkes vanligvis innendørs i stedet for i hagen, men utover dette er det absolutt mulig å dyrke sopp hjemme. Du kan kjøpe soppdyringssett, men det er også mulig å sette opp ditt eget område for soppdyrking. La oss lære litt om hvordan man kan dyrke sopp.
Velge en sopp å vokse
Soppdyrking hjemme starter med å velge den typen sopp du skal dyrke. Noen populære valg når du dyrker sopp hjemme er:
- shiitake sopp (Lentinula edoder)
- østerssopp (Pleurotus ostreatus)
- hvite knappsopp (Agricus bisporus)
Kjøp spore eller gyte av den valgte soppen din fra en anerkjent forhandler (mange finner du online). Når det gjelder soppdyrking hjemme, tenk på sporer som frø og gyte som frøplanter. Gyte er lettere å håndtere og dyrke sopp hjemme.
Ulike sopp har forskjellige vekstmedier. Shiitake sopp dyrkes normalt på hardved eller sagved av hardved, østerssopp på halm og hvite knappsopp på kompostert gjødsel.
Hvordan dyrke spiselige sopp hjemme
Etter at du har valgt hvilken sopp du skal dyrke og har oppnådd det foretrukne vekstmediet, er de grunnleggende trinnene for soppdyrking de samme. Sopp som vokser hjemme krever et kjølig, mørkt, fuktig sted. Vanligvis vil dette være i en kjeller, men et ubrukt skap eller skap vil også fungere - hvor som helst du kan lage i nærheten av mørke og kontrollere temperatur og fuktighet.
Plasser dyrkningsmediet i en panne og hev temperaturen i området til ca. 70 F. (21 C.). En varmepute fungerer bra. Plasser gyte på vekstmediet. Omtrent tre uker vil gyten ha "rotfestet", noe som betyr at filamentene vil ha spredt seg i vekstmediet.
Når dette har skjedd, senk temperaturen til mellom 55 og 60 F. (13-16 C.). Dette er den beste temperaturen for dyrking av sopp. Dekk deretter gyte med en tomme (2,5 cm) eller så pottejord. Dekk jorden og pannen med en fuktig klut og spray kluten med vann når den tørker. Spritz jorden også med vann når den er tørr å ta på.
Om tre til fire uker bør du se at det oppstår små sopp. Sopp er klar for høsting når hetten har åpnet seg helt og har skilt seg fra stammen.
Nå som du vet hvordan du skal dyrke sopp hjemme, kan du prøve dette morsomme og verdifulle prosjektet selv. Mange soppavlere er enige om at soppdyrking hjemme gir en bedre smak av sopp enn det du noen gang finner i butikken.
