Begynn å vifte munnen din nå fordi vi skal snakke om en av verdens hotteste paprika. Carolina Reaper hot pepper scorer så høyt på Scoville-varmenhetens rangering at den overgikk andre paprika to ganger i løpet av det siste tiåret. Dette er en ikke en hardfør plante, så noen tips om hvordan du kan vokse Carolina Reaper kan hjelpe deg med å få en høst før den kalde årstiden treffer.
Carolina Reaper Hot Pepper
Fans av varm, krydret mat bør prøve å vokse Carolina Reaper. Det regnes som den hotteste pepper av Guinness Book of World Records, selv om det er en ryktet kandidat med navnet Dragon’s Breath. Selv om Carolina Reaper ikke er plateholder lenger, er det fortsatt mye krydret nok til å forårsake kontaktforbrenning, chili-brenning, og bør brukes med forsiktighet.
Carolina Reaper er et kryss mellom den velkjente ghost pepper og red habanero. Winthrop University i South Carolina var teststedet. De høyeste Scoville-enhetene som ble målt var over 2,2 millioner, gjennomsnittet er 1 641 000.
Den søte, fruktige smaken er i utgangspunktet uvanlig hos paprika. Fruktbelgene er også en uvanlig form. De er lubne, røde små frukter med en skorpionlignende hale. Huden kan være glatt eller ha små kvisehud overalt. Planten kan også bli funnet med frukt i gul, fersken og sjokolade.
Starter verdens hotteste paprika
Hvis du er en glutton for straff eller akkurat som en utfordring, tenker du nå at du må prøve å vokse Carolina Reaper. Pepperen er ikke vanskeligere å dyrke enn noen annen pepperplante, men den trenger en ekstremt lang vekstsesong og må i de fleste tilfeller startes inne i god tid før den plantes ut.
Planten tar 90-100 dager til modenhet og bør startes innendørs minst seks uker før planting ute. Spiring kan også være veldig treg og ta opptil to uker før du ser en spire.
Bruk godt drenerende, lett jord med et pH-område på 6 til 6,5. Plante frø grunt med bare litt jord støvet over dem, og vann deretter jevnt.
Hvordan dyrke Carolina Reaper utenfor
En uke eller to før du transplanterer utenfor, herder du frøplanter ved gradvis å utsette dem for utendørs forhold. Klargjør en seng ved å tilberede dypt, innlemme rikelig med organisk materiale og sikre god drenering.
Disse paprikaene trenger full sol og kan gå utendørs når temperaturen på dagtid er minst 70 F. (20 C.) om dagen og ikke lavere enn 50 F. (10 C.) om natten.
Hold jorda jevnt fuktig, men ikke fuktig. Gi plantene fiskemulsjon fortynnet de første ukene, ukentlig. Påfør magnesium månedlig enten med Epsom-salter eller med en Cal-mag-spray. Bruk en gjødsel som en 10-30-20 en gang i måneden så snart knoppene begynner å dukke opp.
