Hvis du tror gresskar bare er for jack-o-lanterner og gresskarpai, tenk igjen. Det er mange måter å bruke gresskar på. Mens de nevnte er praktisk talt synonyme bruksområder for gresskar rundt høytiden, er det mange andre måter å bruke gresskar på. Ikke sikker på hva du skal gjøre med gresskar? Les videre for å lære om kreative gresskarbruk.
Hva du skal gjøre med gresskar etter ferien
Tradisjonen med jack-o-lanterner kom til USA via irske innvandrere (selv om de faktisk var kålrot i stedet for gresskar), og selv om det er et morsomt og fantasifullt prosjekt, blir sluttresultatet ofte kastet ut etter noen uker. I stedet for å kaste det utskårne gresskaret, kutt det opp i biter og la det være utenfor slik at våre fjærete og pelsete venner kan smøre seg på eller legge det i kompostbunken.
Måter å bruke gresskar på kjøkkenet
Gresskar paier er fantastiske, det samme er gresskar ostekaker og andre gresskar relaterte desserter. Mange bruker hermetisk gresskar på boks, men hvis du har tilgang til ferske gresskar, kan du prøve å lage din egen gresskarpuré til bruk i disse godbitene.
For å lage gresskarpuré, skjær et gresskar i to og fjern tarmene og frøene, men lagre dem. Legg den avskårne enden ned på en bakebolle og stek i 90 minutter eller så, avhengig av størrelsen på gresskaret, til du kan presse det litt og det er gi. Fjern den kokte massen fra huden, som deretter kan kastes. Avkjøl puréen, og bruk den i et utall av desserter, gresskarsmør, karriretter, eller pakk den og frys den til senere bruk.
Husker du disse frøene? De kan legges i et enkelt lag for å tørke på kakeplater og brukes som fuglefrø eller stekes i ovnen med salt eller andre krydder til konsum. Hvis du planlegger å mate dem til dyr, la krydderet være av.
Tarmene som er reddet fra å lage gresskarpuréen kan også brukes. Bare kok det i vann i 30 minutter, og sil deretter tørrstoffet fra det tilførte vannet. Voila, du har gresskarlager, perfekt for å tynne ut en gresskarbasert eller vegetarisk suppe.
Andre bruksområder for gresskar
Gresskar kan smake godt i mange oppskrifter, men det har også ernæringsmessige fordeler. Den inneholder mye vitamin A og C, og rik på sink og andre næringsstoffer. Disse næringsstoffene er bra for innsiden av kroppen din, men hva med utsiden? Ja, enda en måte å bruke gresskar på er å lage en maske med puréen. Det vil bidra til å oppløse døde hudceller, noe som resulterer i glødende, glatt hud.
Andre gresskarbruk inkluderer å lage squashen til en fuglemater, en øl- eller drikkekjøler eller til og med som en blomsterplanter. Det er absolutt mange andre måter å bruke gresskar på, bare begrenset av fantasien.
