Så du bor i en kjøligere region i USA, men ønsker å dyrke mer av din egen mat. Hva kan du dyrke? Se til dyrking av bær i USDA sone 5. Det er mange spiselige bær som passer for sone 5, noen vanlige og andre mindre utvalgte, men med et slikt utvalg av valg, er du sikker på å finne en eller flere til din smak.
Velge Cold Hardy Berry Plants
Bær får mye oppmerksomhet for sine næringsrike forbindelser, som sies å bekjempe alt fra hjertesykdom til forstoppelse. Hvis du har kjøpt bær nylig skjønt, så vet du at denne naturlige helsekost kommer med en heftig prislapp. Den gode nyheten er at du kan dyrke dine egne bær nesten hvor som helst, selv i de kjøligere regionene.
Litt forskning er i orden før du kjøper dine kalde, hardføre bærplanter. Det er lurt å stille deg noen spørsmål først, for eksempel:
- Hvorfor planter jeg bær?
- Hvordan skal jeg bruke dem?
- Er de strengt tatt for bruk i hjemmet, eller er de for engros?
- Vil jeg ha en sommer- eller høstavling?
Hvis mulig, kjøp sykdomsresistente planter. Soppsykdommer kan ofte kontrolleres gjennom kulturell praksis, tetthet av planting, luftsirkulasjon, riktig trellising, beskjæring, etc., men ikke virussykdommer. Nå som du har undersøkt hvilken type bær du vil ha, er det på tide å snakke sone 5-bær.
Sone 5 bær
Det er mange valg når du dyrker bær i sone 5. Selvfølgelig har du det grunnleggende som bringebær, jordbær og blåbær, men så kan du komme deg litt utenfor banket banen og velge Sea Buckthorn eller Aronia.
Bringebær er enten av sommerbærende sorten eller høstbærende primokan. Spiselige røde florikanbær for sone 5 inkluderer:
- Nova
- Encore
- Forspill
- Killarney
- Latham
Av de svarte varianter inkluderer kalde hardføre floricanes MacBlack, Jewel og Bristol. Lilla bringebær som passer til sone 5 er Royalty og Brandywine. Stokkene til disse sortene vokser i en sesong, overvintrer og produserer en avling i andre sesong, og blir deretter beskåret tilbake.
Høstbærende bringebær kommer også i rødt så vel som gull og blir kuttet ned til bakken på sen vinter eller tidlig på våren, som deretter tvinger planten til å dyrke nye stokker og produsere en avling på høsten. Røde primocanes egnet for sone 5 inkluderer:
- Høst Britten
- Caroline
- Joan J
- Jaclyn
- Arv
- Autumn Bliss
‘Anne’ er et gullsort som passer til sone 5.
Jordbærvarianter for sone 5 kjører spekteret. Valget ditt avhenger av om du vil ha junibærere, som bare produserer en gang i juni eller juli, noensinne bærere eller dagsnøytraler. Mens bærere og dagnøytraler stadig er mindre enn junibærere, har de fordelen av en lengre sesong, med dagnøytraler som har bedre fruktkvalitet og lengre fruktsesong.
Blåbær er også spiselige bær som er egnet for sone 5-forhold, og det er mange sorter som passer til denne regionen.
Druer, ja de er bær, av de amerikanske variantene gjør det ganske bra i USDA sone 5. Tenk igjen hva du ønsker å dyrke dem til - juice, konserver, vinfremstilling?
Andre spiselige bær for sone 5 inkluderer:
- Elderberry - En tung produsent som modner sent på sesongen er Adams elderberry. York elderbær er selvfruktbar. Begge pollinerer med andre innfødte hyllebær.
- Havtorn - Havtorn er fullpakket med vitamin C. Bær modnes i slutten av august og gir utmerket juice og gelé. Du må plante en hann for hver 5-8 kvinnelige planter. Noen tilgjengelige varianter inkluderer Askola, Botanica og Hergo.
- Lingonberry - Lingonberries er selvbestøvende, men å plante en annen tyttebær i nærheten for å krysse pollinering med, vil gi større frukt. Ida og Balsgard er eksempler på kaldharde tyttebær.
- Aronia - Dverg aronia vokser bare til ca. 1 meter høy og trives i de fleste jordsmonn. ‘Viking’ er en kraftig sort som trives i sone 5.
- Rips - På grunn av sin hardhet (soner 3-5) er ripsbusken et godt valg for gartnere med kaldt klima. Bærene, som kan være røde, rosa, svarte eller hvite, er fulle av ernæring.
- Stikkelsbær - Støtbær bærer på tærte busker, stikkelsbær er spesielt kaldharde og egner seg godt til hager i sone 5.
- Gojibær - Gojibær, også kjent som 'ulvbær', er veldig kalde hardføre planter som er selvfruktbare og bærer bær av tranebærstørrelse som inneholder høyere antioksidanter enn blåbær.
