For diehard fan er det aldri for tidlig å begynne å planlegge et fantastisk Super Bowl-selskap. Gitt at det er måneder å planlegge, hvorfor ikke prøve å dyrke din egen Super Bowl-mat? Det er riktig! Med litt omtanke og planlegging kan du lage en Super Bowl-søndag spredt fra hagen.
Ikke få panikk rovdyr! Super Bowl grønnsaksretter vil ikke være de eneste tingene på menyen. Hva med syltede jalapenos å gå på de grillede burgere? Fortsett å lese for å lære mer Super Bowl-festideer.
Super Bowl søndag fra hagen?
I husstanden vår er det hvert år en fyr som må ta med sine "berømte" kyllingvinger og et annet par som også har med seg ribbeina. Dette starter menyen med noe betydelig protein, men hva med de som vil lette opp ting eller unngå kjøtt helt?
Frykt ikke, det er mange Super Bowl-festideer som er spennende og velsmakende og kan komme direkte fra veggiehagen din. Litt planlegging kan være i orden hvis du vil gi Super Bowl fiesta-ingrediensene fra hagen.
Dyrke din egen Super Bowl Food
Nøkkelen til en vegetarisk meny som vil wow lenestolens fotballfan er variasjon. Når jeg sier variasjon, mener jeg ikke bare et utvalg av grønnsaker, men det skal også serveres en rekke urter, forskjellige teksturer og forskjellige temperaturer. Inkluder for eksempel noen varme ting med kjølt og noe krydret med kremaktig i Super Bowl-festideene dine.
Når du planlegger hagen, bør du plante en rekke grønnsaker og ikke glem urtene. Hvordan ville salsa være uten frisk koriander? Tomater er et must for de fleste gartnere, men hva med tomatillos eller paprika, både søt og varm? Løk, ja, men inkluderer også purre eller sjalottløk.
Grønnsaker, som et fint utvalg av salat eller noe bok choy og grønnkål, bør være inkludert. Inkluder i det minste noen brokkoli og gulrøtter til veggiebrett, og noen rotgrønnsaker som kan tilberedes på en rekke måter, ikke minst er stekte rotgrønnsaker med sjø.
Bønner av alle varianter, enten det er beskytning av bønner eller grønne, vil være et velkomment tillegg når du dyrker din egen Super Bowl-mat. Erter også. Snap-erter med krydret hummus er en åpenbaring og tar veldig liten innsats. Virkelig, listen kan fortsette og fortsette. En hage som er plantet med en rekke grønnsaker vil tillate festgiveren mange muligheter.
Hvordan lage en Super Bowl-spredning
Ingen vet på dette tidspunktet hvem som skal spille Super Bowl, men når ting skrider frem og resultatet ser ut til å være sikret, er en god ide for gallaen din å inkludere fargene til stridende. For eksempel, hvis grønt vil være fargen på et av lagene, kan du lage agurkeruller med avokado eller sprø hvitløk rosenkål med sriracha aoli. Stekt edamame kan ikke være enklere, eller det er alltid publikum-behagelig guacamole. Hvis rødt er fargen på favorittlaget ditt, kan du heie dem på med bruschetta-biter med balsamico-glasur eller butterdeigs margarita-tartlets med fersk basilikum.
I alle fall får du kjernen. Selv om du ikke er interessert i de tematiske fargevalgene, kan du fremdeles tilby vegetariske retter av klassikere som grillede hamburgere ved å erstatte grillede Portobella-sopp med karamelliserte løk og gorgonzola, eller hjemmelaget pico de gallo i stedet for jarred salsa.
Dips og Super Bowl går hånd i hånd … med øl. Prøv å lage din egen grønne gudinne dukkert laget med friske urter eller løk dukkert. Pizza noen? Mini-grillede pizzaer etter eget valg får dem til å glemme at teamet deres taper. Prøv kombinasjoner som:
- hvitløk, ruccola og geitost
- oliven, spinat, tomat og løk
- søt pære eller eple med gorgonzola
Super Bowl grønnsaksretter trenger ikke å være kjedelige. Krydret bøffel blomkål eller purre, spinat og feta spanikopita er alt annet enn blasé. Stek opp et parti trøffel pommes frites eller en side av søtpotetfries garnert med lavendel og bleuost med en sheroddik aioli.
En hvilken som helst av disse Super Bowl-festideene vil ha dine kjøttelskende venner i svimmelhet med nary en klage på mangel på animalsk protein, mens dine vegetarvenner (som ofte sitter fast med lite eller ingen valg på fest) vil synge din roser. Så uansett om favorittlaget ditt vinner eller ikke, vet du i det minste at du, Super Bowl-gartneren, vil!
