Å dyrke vinranker og høste druer er ikke bare provinsen for vinprodusenter lenger. Du ser dem overalt, klatrer over arbors eller opp gjerder, men hvordan vokser druer? Dyrking av druer er ikke så vanskelig som mange tror. Faktisk kan det gjøres av alle med riktig klima og riktig jordtype.
Les videre for å lære hvordan du kan plante druer i landskapet ditt.
Om voksende vinranker
Før du begynner å dyrke druer, må du finne ut hva du vil ha druene til. Noen mennesker vil ha dem for en personvernskjerm og bryr seg kanskje ikke engang om fruktens kvalitet. Andre ønsker å lage druekonserver eller druesaft eller til og med tørke dem for å lage rosiner. Atter andre eventyrlystne mennesker har som mål å lage en god flaske vin. Mens vindruer kan spises ferske, har de mange flere krav enn din gjennomsnittlige drue.
Druer er av tre deler: amerikansk, europeisk og fransk hybrid. De amerikanske og franske hybridkulturene passer best til kaldere regioner, siden de er de mest vinterharde. Europeiske druer anbefales vanligvis ikke til gartneren, med mindre produsenten bor i et temperert område eller vil gi vinterbeskyttelse.
Bestem hva du vil ha vinrankene til, og undersøk deretter hvilke druetyper som passer for denne bruken. Velg også druesorter som passer for din region.
Hvordan vokser druer?
Når man dyrker druer, inkluderer kravene en minimum vekstsesong på 150 dager med vintertemper over -25 F. (-32 C.). Druedyrkere trenger også et sted med god drenering, full sol og verken fuktige eller tørre forhold.
Kjøp vinstokker gjennom et anerkjent barnehage. Legg inn bestillingen tidlig og be om at druene kommer tidlig på våren. Når vinrankene kommer om våren, plant dem umiddelbart.
Hvordan plante druer
Druer er generelt ubehagelige når det gjelder jordtype og drenering. De trives i dyp, godt drenerende sandleir. Forbered stedet et år før plantingen ved å fjerne ugress og innlemme organisk materiale i jorden. En jordtest kan fastslå om det er behov for ytterligere endringer.
Fjern eventuelle ødelagte røtter eller vinstokker og legg druen i jorden på dybden den var på barnehagen. Plasser planter minst 2 meter fra hverandre (4 fot eller 1 meter, bortsett fra arbors) innenfor og mellom rader og mulch rundt plantene for å forsinke ugress og beholde fuktighet. Beskjær toppen av vinstokkene til en enkelt stokk.
I løpet av det første året, bind vinrankene til en pæl for å forhindre skade og for å trene vinrankene. Bestem hvilken treningsmetode du skal bruke på vinstokkene. Det finnes en rekke metoder, men den generelle ideen er å beskjære eller trene vintreet til et enkelt bilateralt system.
Høsting av druer
Å dyrke vinranker krever litt tålmodighet. Som omtrent alle fruktplanter, tar det litt tid, tre år eller så, å etablere plantene og høste en hvilken som helst mengde frukt.
Høst druer bare etter at frukten er helt moden. I motsetning til annen frukt, forbedres ikke druene i sukkerinnholdet etter høsten. Det er best å smake på druene før høsting, da de ofte ser modne ut og likevel sukkerinnholdet er lavt. Druekvaliteten synker raskt når sukkeret har toppet seg, så det er en ganske fin linje når du høster.
Mengden fruktutbytte vil variere avhengig av sorten, vintreet og klimaet.
