Hvis du vil prøve noen nye og tradisjonelle matvarer som vokser naturlig, kan du prøve å dyrke ville grønnsaker. Hva er ville grønnsaker? Dette er mat vi har forsøkt i over mange århundrer, og sammen med vilt er det det som opprettholder urfolk. De fleste er svært næringsrike og har en rekke bruksområder utenfor det kulinariske området.
Sjekk ut disse potensielle ville grønnsaksplantene og få tips om stell.
Hva er ville grønnsaker?
Foraging er en morsom måte å introdusere vill og naturlig mat til familien din, men du kan også vurdere å dyrke ville grønnsaker. Siden disse matvarene er innfødte og har blitt tilpasset lokal vær og andre forhold, er pleie av ville grønnsaker minimal. Dette gjør det enkelt å spise ville grønnsaker som å gå ut av bakdøren og høste noen.
Hvor du bor bestemmer hvilke grønnsaker som vokser i naturen. De fleste regioner har en liste gjennom et høyskole eller universitet med lokal villmat. Det som vokser i India, som kurdu, kan virke eksotisk for de av oss i Nord-Amerika med gul dokke i hagene våre, men det omvendte ville være sant. Du kan dyrke ville grønnsaker fra andre nasjoner, bare vær sikker på å matche vekstforholdene for hver plante.
Den enkleste og mest vedlikeholdsfrie måten å nyte ville grønnsaksplanter er å bruke bare innfødte. Slike flora er allerede dyktige til å vokse i regionen og ikke så utsatt for sykdommer og skadedyr.
Velge ville grønnsaker
Du vet kanskje ikke det, men du kan allerede ha ville matvarer i landskapet ditt. Selvfølgelig, uten å vite matverdien, kan du vurdere dem som ugress. Planter som disse inkluderer:
- Løvetann
- Purslane
- Milkweed
- Brambles
- Rødkløver
- Sauesurre
- Fioler
- Chickweed
- Vill løk
For noen ekstra plantevalg, kan du prøve:
- Ramper
- Salomons segl
- Pond Lily
- Purple Stemmed Angelica
- Pickerel Weed
- Cattail
- Vill drue
- Plantain
- Miner’s Salat
- Brennesle
- Markejordbær
- Mulberry
Det er en rekke andre innfødte og spiselige planter som vokser vilt i naturen eller hagen din. Du kan til og med importere noen fra andre land for å fylle ut ditt internasjonale pantry. Det er planter som gir spiselig frø eller krydder, villgrønnsaker, rotgrønnsaker, spirer og spydgrønnsaker og mer. Velg planter som vil fungere bra på hagesiden din.
Wild Vegetable Care
Mange ville grønnsaker kalles ugress av gartnere. Hvor trives disse? Vanligvis i dårlig forstyrret jord, i full til delvis sollys, og ofte uten direkte vann. Villplanter er tøffe som negler og trenger lite spesiell pleie.
Gi dem gjennomsnittlig vann og kanskje toppkjole med godt rottet kompost, se etter skadedyr og sykdommer, og det er ganske mye det. Du trenger ikke engang å bearbeide jorden eller fjerne kvister og steiner. De fleste ville planter tilpasser seg lett slike hindringer.
Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun til utdanning og hagearbeid. Før du bruker eller inntar NOE urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege, medisinsk urteleger eller annen egnet fagperson for råd.
