Merian er en fantastisk plante å ha rundt, enten det er i hagen din eller en gryte nærmere kjøkkenet. Det er velsmakende, det er attraktivt, og det er veldig populært i salver og balsam. Men hva gjør du når du begynner å få merianblomster? Påvirker merianblomstring høsten? Fortsett å lese for å lære om merianblomster og høsting av merianurter.
Høsting av merian urter
Du kan begynne å høste merian urter når planten er omtrent 4 inches høy. Dette bør være før blomstene begynner å danne seg, når bladene er på sitt beste. Bare velg bladene etter behov og bruk de friske. Du kan brygge dem i te, trekke ut oljene til salver, eller legge dem i maten like før du er ferdig med å lage mat for å gi en behagelig, mild smak.
Kan du bruke merianblomster?
Marjoramblomster har en tendens til å vises i midtsommer som vakre delikate klynger i rosa, hvitt og lilla. Påvirker merianblomster innhøstingen? Ikke helt. Du kan fortsatt plukke bladene, men de smaker ikke like godt.
Når du har merianknopper, er det beste å begynne å plukke kvister for tørking. Før knoppene åpnes, skjær noen av stilkene fra planten (ikke mer enn en tredjedel av de totale bladene) og heng dem i et mørkt, luftig rom. Når de er tørre, trekker du bladene fra stilkene og knuser dem eller lar de være hele for å oppbevare.
Når du har en merianplante som blomstrer for fullt, kommer ikke bladens smak til å bli like god. Det er fremdeles helt trygt å spise dem, sammen med blomstene, som smaker som en mildere versjon av bladene. På dette stadiet kan både bladene og blomstene brygges til en veldig avslappende te.
Å la noen planter blomstre i hagen vil selvfølgelig lokke pollinatorer. Du kan også høste frø fra de brukte blomstene for mer av denne herlige urten.
