Uansett hvor smakfull delikatessen er, hvorfor skulle noen spise en squashblomst? Ville det ikke vært bedre å la hver av disse blomstene vokse til en herlig deilig squash? Kanskje det ville være bedre om faktisk alle squashblomster ble squash. De gjør det ikke. Mother Nature, med sin uendelige sans for humor, setter både mannlige og kvinnelige squashblomster på samme vinstokk, men de er for langt fra hverandre til å lage baby squash uten litt hjelp. Les videre for å lære hvordan du kan se forskjellen mellom de to.
Mannlige og kvinnelige squashblomstrer
Det hele er en del av den Birds and Bees-historien moren din fortalte deg, og når det gjelder squashplanter, er det absolutt vekt på biene. Enten det er sommervarianter som squash, squok neck squash, rett gul squash eller vintertyper som butternut squash, spaghetti squash og acorn squash, har all squash en ting til felles. Det er en mannlig squashblomst og en kvinnelig squashblomst, og uten minst en av hvert og noen få travle bier, spiser du ikke noen squash.
Slik fungerer det. Hannblomsten åpner seg og biene blir opptatt med å gjøre det biene gjør, og mens de gjør det, fester pollen fra hannblomsten seg til de hårete små bena. Biene surrer deretter over til hunnblomsten der litt av det samlede pollenet faller av og gjødsler hunnblomsten. Tiden går og den lille basen av kvinneblomsten vokser til en squash. Hannblomsten har gjort jobben sin og er nå ganske ubrukelig. La oss spise ham og nyte!
Identifisering av mannlige squashblomster og kvinnelige squashblomstrer
Hvordan kan du se forskjellen mellom mannlige og kvinnelige squashblomster? Det er egentlig ganske enkelt. Kvinne squashblomster vokser vanligvis nær sentrum av planten. Sjekk bunnen av blomsten der blomsten møter stammen. Kvinne squashblomstrer har en liten hovent embryonalfrukt ved basen, som vil vokse til en squash hvis bien gjør det som biene gjør. Mannlige squashblomstrer er prangende, og de pleier å henge ut på lange, tynne stilker langs hele planten. Det er mye mer mannlige squashblomster enn kvinner, og de begynner å blomstre tidligere.
Hanblomster er de som skal høstes, dyppes i røren og stekes. Bare vær sikker på at du ikke blir revet med og spiser for mange. Spar litt til biene og de kvinnelige blomstene som elsker dem.
